Тунец "Солено" в зехтин, 160г

Тунец "Солено" в зехтин, 160г

Il Tonno Rosso di Corsa in Olio EVO Denocciolato di Bosana dei Fratelli Pinna è un prodotto lavorato interamente a mano e ottenuto con i filetti del tonno re della Sardegna: una prelibatezza per palati esigenti e raffinati!

Тунец "Солено" в зехтин, 160г:

как се произвежда

Questo tipo di tonno, molto pregiato e quindi oggetto di pesca intensiva, è quasi arrivato all'estinzione. Per questo motivo, solo poche aziende artigianali hanno la possibilità di pescarlo e venderlo, tra queste c'è Fratelli Pinna.

Utilizzando ancora metodi di pesca tradizionale, come ami e palangari, il tonno viene pescato nel sud della Sardegna e successivamente pulito accuratamente.

Una volta bollito con un pizzico di sale marino, per insaporirlo, viene asciugato e si procede a metterlo sott'olio extravergine d’oliva “Denocciolato di Bosana” Fratelli Pinna.

Fratelli Pinna,

L’Azienda Fratelli Pinna è un’azienda agricola che ti offre prodotti di qualità della Sardegna: olio extravergine, gran varietà di sott'oli e vini più tipici del territorio. L’Azienda Agricola Fratelli Pinna nasce intorno agli anni '40 grazie al padre Sebastiano, e successivamente, nel 1997, passa ai figli Antonella, Gavino e Leonardo. Da quegli anni...vai alla scheda produttore.

Ингредиенти

Тунец "Солено" в зехтин, 160г

Tonno rosso (thunnus thynnus) pescato a Carloforte, olio extravergine d’oliva “Denocciolato di Bosana” Fratelli Pinna, sale marino.

Хранителна стойност

Valori medi per 100g di prodotto 
val. ener. kcal 251 - kj 1051 
Proteine 35.0 g
Carboidrati 0.0 g di cui zuccheri 0.0 g
Grassi 12.3 g di cui saturi 1.5 g
Fibre 0.0 g
Sodio 0.95 g