/ / Pasta og ris / Pasta og ris / / Pasta og ris / Pasta og risVerdenskendt, sammen med pizza, er italiensk pasta bestemt kronjuvelen i vores køkken, og ris er et af vores landbrugs fremragende produkter. Det er overflødigt at sige: de er uundgåelige, uerstattelige på vores borde.
Traditionen for pasta er en integreret del af middelhavskosten, og som Spaghetti & Mandolino har vi måttet arbejde hårdt for at finde producenter, der gjorde denne sektion af vores e-handel fremragende ved at udvælge forskellige typer pasta, fra fuldkorn til Gragnano, inklusive Senatore Cappelli, speltpasta og glutenfri pasta.
Vis filtre
Skjul filtre
Den pasta di Gragnano repræsenterer den ægte historie om italiensk pasta! I vores butik kan du finde den bedste italienske pasta og den bedste ris i absolutte, produkter af høj kvalitet fra store pastafabrikker og ris fabrikker. Fra paccheri fra Gragnano til pasta lavet med hvede Senatore Cappelli. Og så hele sortimentet fra det berømte pastafabrik Felicetti, produkter som er strengt økologiske. Derudover har vi ris for enhver smag, op til klar risotto, som virkelig er gode! I denne sektion finder du også quinoa til salg online, moderen til alle frø, berømt for sine gavnlige egenskaber!
Spaghetti & Mandolino har altid været synonymt med kvalitet: vi er den eneste e-handel i Italien, der garanterer et udvalg og muligheden for at købe online certificeret italiensk ris og pasta af høj kvalitet. Nettopp på grund af kvaliteten fortjener disse produkter en forsendelse og en emballage, der bevarer integriteten, friskheden og egenskaberne ved hvert enkelt produkt gennem emballage og pakker, der bevarer friskheden.
Spaghetti & Mandolino tilbyder dig kun produkter af kvalitet: den italiensk pasta og ris i vores online katalog har vigtige ernæringsmæssige værdier, der indikerer høje kvalitetsniveauer af produktet, så meget, at de anvendes af store kokke og store restauranter.
Det er altid vigtigt at spise sundt og kontrollere kvaliteten af de produkter, der ender på vores tallerkener. Det bedste ville være altid at spise økologisk pasta med fuldkornshvede, rig på fibre og beskyttende antioxidanter, og desuden fri for rester af kunstige pesticider og overdreven gødning. Det ville være en god praksis at fokusere på fuldkornspasta og undgå "raffineret" pasta, der er helt fri for polyfenoler og beskyttende og anti-inflammatoriske stoffer for organismen, samt stofferne indeholdt i hvedekim. Hvedekim er faktisk et koncentrat af næringsstoffer som aminosyrer, fedtsyrer, mineraler, B-vitaminer og tocopheroler (vitamin E), som fjernes under raffinering.
Nogle omhyggelighed er også vigtig ved valget af ris. Denne type fødevare, der blev importeret fra Asien som fortykningsmiddel til saucer, men senere brugt som en ægte ingrediens på grund af sin ekstremt alsidige anvendelse i køkkenet, har mange typer og klassifikationer af forskellige egenskaber og kvaliteter. Der er den almindelige oprindelige ris, semifino, fino og superfino. Kvaliteterne omfatter: hvid ris (raffineret), som bliver befriet for det ydre skall for derefter at blive børstet med glukose og talkum, før den blive poleret (gør den blank) med planteolie og vaseline; og fuldkornsris, som anbefales til dem, der lider af ernæringsmæssige mangler, da raffineringen beriger risen fra dens naturlige næringskomponenter. Fuldkornsris fra økologisk landbrug bevarer også ingen egenskaber: det gennemgår kun et passage gennem korkruller for at blive befriet for den ikke-spiselige ydre del af kornet, skallen, og bevarer 100% af hvedekimen, rig på A-, D- og E-vitaminer. Derudover findes der også semi-fuldkorn bio, som bliver gnubbet en anden gang og bevarer 50% af den oprindelige kim.
Vores katalog er meget varieret. Faktisk tilbyder vi også speltpasta, unik for sin lethed og fordøjelighed, og lavet med et af de mest eftertragtede og dyre mel. Så er der Matt hvedepasta, en af de mest eftertragtede blandt restauranter: en pasta, der kræver omhyggelig og omhyggelig behandling for ikke at miste egenskaberne af denne særlige hvedesort. Vi har også Kamut pasta, en hård hvede, Khorasan, som er en gammel egyptisk sort, der er meget velsmagende og rig på protein. Du kan også vælge forskellige typer ægpasta, som også er en stolthed for italiensk pasta, som de berømte tagliatelle!
Den pasta di Gragnano, hvis du aldrig har prøvet den, anbefaler vi den virkelig: en fantastisk pasta, intens, som næsten smager af hvede! Pasta lavet med hvede Senatore Cappelli er også en utrolig pasta: absolut værd at prøve!
For de sundhedsbevidste er der også et bredt udvalg af produkter baseret på quinoa: en særlig fødevare, der er svær at finde med et højt kvalitetsniveau, da dens ernæringsbidrag er exceptionelt, samtidig med at den har et lavt kalorieindhold.
Hvordan kan man glemme to stjerner - måske blandt de mest anerkendte navne i Italien: Felicetti pasta fabrik fra Trentino Alto Adige og Acquerello ris fra Piemonte. En pasta fabrik og en producent af ris, et tydeligt tværgående tilbud for Felicetti med sine linjer af Matt hvede, pasta Senatore Cappelli, speltpasta og Kamut pasta, mens traditionen fra de piemontesiske sletter ligger for en af de mest anerkendte ris i Italien. Også for pastaen er en særlig nævnt beskytter af en af de italienske IGP-ekspertise: pasta di Gragnano, som kun kan produceres i Campania, i overensstemmelse med meget strenge regler. Og så Pastificio Temporin med sin ægpasta, Stoppato for quinoa og glutenfri pasta og de klar risottoer, Pila Vecia for Vialone Nano ris og Terre del Bosco med alle sine risvarianter.
Vi kan kun ønske dig velbekomme!
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
