Azienda Agricola Cleopatra

L'Azienda Agricola Cleopatra on tyttären intohimosta luontoon brescialaiselle tytölle, Laura Molerille, joka muutti Sardiniaan viljelemään sahramia, palkokasveja ja muita aromaattisia yrttejä yhdessä sardinialaisen poikaystävänsä Alessandron kanssa. Maadoitumisen rakkauden lisäksi muut tekijät, jotka tekevät tästä yrityksestä erinomaisuuden todellisuuden, ovat Sardinian aurinko ja tuuli, maan laatu ja meren suolaisuus, joka huuhtoo tätä upeaa saarta ja jota hengitetään kaikkialla. 

Azienda Agricola Cleopatra: tarina

Olemme San Gavino Monrealessa, Sardiniassa, Campidanon laakson keskellä, upeassa ilmastossa ja hieman villissä luonnossa. Tässä alueessa erinomaiset mikroilmasto-olosuhteet, maaperän täydellinen mineraalikoostumus ja korkea kosteuden määrä antavat elämän korkealaatuisille tuotteille.

Yritys yhdistää sekä Lauran että Alessandron taidot: todellinen paluu luontoon kahdelta nuorelta, jotka ovat sanoneet ei kulutukselle, globalisaatiolle ja kaoottiselle kaupunkielämälle. Pitkän työn jälkeen muilla aloilla, nämä hieman yli kolmekymppiset nuoret ovat palanneet uskomaan johonkin todella mahdolliseen: viljellä maata saadakseen terveitä ja aitoja tuotteita, kunnioittaen sesonkeja ja perinteitä. Azienda Agricola Cleopatra saa nimensä Kleopatrasta, pariskunnan ensimmäisestä koirasta, joka oli todellinen luontoystävä suurella sydämellä: nyt kun häntä ei enää ole, Laura halusi kunnioittaa häntä jatkamalla kunnialla hänen nimeään!

Erinomainen sahrami ja muuta

Laura ja Alessandro ovat suoria kasvattajia ensiluokkaisesta safranista, käyttäen vanhoja biologisia menetelmiä ja työstämällä sen kokonaan käsin tuotteen puhtauden kunnioittamiseksi. Sahramia viljellään Masoni Frigaussa: vuonna 1206 kulki rajaviiva Arborean ja Cagliarin kuningaskuntien välillä, ja siellä oli sotilaslinnoituksia ja tärkeitä kuninkaallisia rakennuksia tulliasemia. Azienda Agricola Cleopatra työskentelee myös palauttamaan 10 vuotta hylättyä maata, tuoden näin lisäarvoa. Sahramin lisäksi kasvatetaan monia muita kasvilajeja, kuten oreganoa, salviaa, nokkosta, timjamia ja boragea. Lisäksi lukemattomia palkokasveja jotka ovat Sardiniassa ylpeydenaihe!