Sekafruikkahillo 220g

Sekafruikkahillo 220g

Le mostarde di Corrado Benedetti ovat luovia, joissa on mausteita. Ne on käsityönä valmistettuja yli kymmenen vuotta kokemuksella ja maun kokeilun ilolla, ja ne saavat sinut löytämään erityisiä ja vastustamattomia makuja. Mostardeja voi tarjota sekä klassisen keitetyn lihan kanssa että Benedetti-kodin makkarat ja juustot, tuoreista pitkäkypsytettyihin.

Corrado Benedettin hedelmäkanditmostarda on aina uusi tuote: kauden mukaan hedelmälajikkeet joita voimme kanditoida vaihtelee, joten jos etiketti sanoo "sekoitettu hedelmä", odota paljon maukkaita ja värikkäitä yllätyksiä.

Corrado Benedetti tarjoaa oikean klassikon keittiöstä, lahjoittaen suuren sekoituksen makuja ja värejä.

Sekafruikkahillo 220g: Kuinka se valmistetaan

Sekoitettu hedelmä käsitellään käsin. Viipaloituna se laitetaan astioihin sokerin kanssa ja annetaan levätä kylmässä 24 tuntia. Seuraavana päivänä syntynyt siirappi uutetaan ja keitetään; kuumana se kaadetaan hedelmien päälle ja annetaan levätä vielä 24 tuntia. Prosessi toistuu neljän päivän ajan. Neljännen päivän lopussa karamellisoitu hedelmä pakataan uuteen astiaan uutetun siirapin kanssa, johon on lisätty muutama tippa sinapin essenssiä. Sinappi pastöroidaan ja laitetaan myyntiin.

Corrado Benedetti, Veneto

Raaka-aineet Sekafruikkahillo 220g

Käsityönä valmistettu sekafrukti (kiwi, appelsiinit, kurpitsa, päärynät ja omenat) vaihtelevaan suhteeseen (60%), sokeria, sinapinsiemenöljyä.
Säilyvyysaika: 36 kuukautta.

Ravintoaineet