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i nostri produttori: l'eccellenza enogastronomica italiana

Ed eccoli qui, i protagonisti dell'enogastronomia italiana di Spaghetti e Mandolino! Siamo convinti che la rivincita dell'Italia passi dalla qualità, dallo studio, dalla ricerca e dal lavoro fatto bene. Insomma passa anche da questi produttori: perché loro hanno alla base la passione, l'amore per la loro terra, per il loro territorio, per la storia delle tradizioni. Ogni giorno la nostra mission è quella di cercare i piccoli grandi interpreti della cultura enogastronomica italiana, della Bellezza in tavola, andando un po' controcorrente. Siamo antagonisti degli standard che vedono grandi brand pubblicizzati, i nostri prodotti non li troverai mai nella grande distribuzione. Questo ti dà una doppia garanzia: nei tuoi confronti, amante del Tipico, perché ti dedichiamo prelibatezze quasi introvabili e difficili da reperire; e nei confronti dei produttori, che non si ritroveranno mai a fianco di marchi industriali e distribuiti sui circuiti anonimi e svilenti della grande distribuzione.


COME TROVIAMO I PRODUTTORI, I VERI INTERPRETI DELL'ITALIA IN CUCINA

Viaggiamo per l'Italia ogni giorno, tra mari e monti, borghi e campagne, per scovare con passione i produttori locali d'ecellenza: caseifici, salumifici, cantine, pastifici, produttori di prelibatezze uniche, certificate e pluripremiate. Abbiamo sempre un occhio di riguardo per i contadini, i giovani imprenditori agricoli che hanno detto di no al lavoro in città o per i ricercatori che hanno voluto ridare vita a produzioni rare e uniche al mondo. Una volta scoperti, i loro prodotti vengono accuratamente valutati e selezionati secondo i criteri di naturalezza, genuinità degli ingredienti e delle materie prime, piacevolezza, storia che quel determinato prodotto ha da raccontare tramite il suo sapore. Insomma se scegli di ricevere a casa una eccellenza di questi produttori potresti conoscere tipicità talmente particolari che forse mai avresti conosciuto. 

Le nostre promesse

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