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La Casara Roncolato

biologicoМонте Веронезе DOP / цели мляко 300г

5,60 per 300g ca.


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Достъпност: отлично

Таблица на съставките

/

Алергени:

Latte



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Монте Веронезе DOP / цели мляко 300г

Un gioiello del territorio veronese (Veneto), il Monte Veronese si chiama così non tanto perché proviene dalle montagne scaligere, ma per il fatto che proviene da due “monte”, ossia mungiture, quelle della sera e quelle del mattino successivo. Scopri maggiori dettagli sulla storia del Monte Veronese.

Profuma di latte fresco e nel periodo estivo è particolarmente floreale.

Монте Веронезе DOP / цели мляко 300г:

как се произвежда

Si ottiene da latte vaccino crudo e ha una stagionatura che varia da 25 a 60 giorni. La crosta è elastica e la pasta di colore leggermente giallo paglierino con occhiatura sparsa di piccole dimensioni. Il sapore è delicato e gradevole.

Per chi preferisce invece una media stagionatura è consigliato il Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 mesi 300g che si caratterizza per il suo profumo più intenso.

La Casara Roncolato,

Una lunga storia quella dei Roncolato da Roncà (Verona) che nasce da Ermenegildo negli anni '20 e prosegue con Romano e lo chiamerà La Casara. Questa lunga tradizione continua oggi con i figli Giovanni, Gildo e Letizia ed è diventata una delle realtà qualitativamente più importanti... Vai alla scheda de La Casara Roncolato

Ингредиенти

Монте Веронезе DOP / цели мляко 300г

Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.

Allergeni: latte

Хранителна стойност

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g

Монте Веронезе DOP / цели мляко 300г:

използване в кухнята

Ottimo da mangiare fresco per accompagnare deliziosi appetizers e aperitivi. Ideale per guarnire e farcire verdure come melanzane e zucchine.

Se si preferisce un formaggio da grattugiare per insaporire i primi piatti, è più indicato un Monte Veronese stagionato per circa 12-18 mesi.

Бележки за дегустация

Монте Веронезе DOP / цели мляко 300г: abbinвания

Si abbina con vini bianchi del territorio circostante come Soave e Lugana oltre che con Valdobbiadene Prosecco.

Как да съхраняваме

Монте Веронезе DOP / цели мляко 300г ал най-доброто

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Traduzione

Продукт от

La Casara Roncolato
Конструирано от La Casara

5,60 per 300g ca.


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