Il formaggio proveniente dalle terre dei tredici comuni della Lessinia è chiamato cimbro in onore dei popoli che lì vi arrivarono dalla bassa Sassonia e dal Tirolo. Si tratta di un formaggio vaccino particolarmente saporito e con una bella componente floreale e una pasta particolarmente compatta.
Cimbro Fiordimonte 300g: Hvordan det bliver produceret
Caseificio Cadelmonte, Veneto
Ingredienser Cimbro Fiordimonte 300g
Ernæringsværdier
Cimbro Fiordimonte 300g: anvendelse i køkkenet
Ottimo formaggio per condire polente da fare concie all’uso delle antiche popolazioni delle montagne venete. Buono anche per farcire carni e per inserimenti in tortelli speziati al pepe.
Vino bianco di struttura e vino rosso anche di taglio internazionale come Cabernetet e Merlot.
Smagsnoter
Cimbro Fiordimonte 300g: abbinering
Sådan opbevares Cimbro Fiordimonte 300g på bedst mulig måde
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Veneto
Cimbro Fiordimonte 300g
