Montasio mezzano Dop, hel, pris og online salg.

Montasio mezzano Dop hel form 6kg

€ 107,90 for forma intera 6 kg ca.

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Tilgængelighed: Fremragende
Ingrediens tabel / Allergener: Latte, Uova

Montasio mezzano Dop hel form 6kg

Anche questo formaggio fa parte dell’antica tradizione casearia della pedemontana alpina e in particolare della regione del Friuli Venezia Giulia.

Prodotto con latte vaccino proviene da una pasta semicotta e la versione mezzano subisce una stagionatura di 4 - 9 mesi.
Ha un colore giallo paglierino e una pasta leggermente compatta. Dolce e sapido con una bella sensazione di latte fresco.

Ingredienser Montasio mezzano Dop hel form 6kg

Latte vaccino, sale, caglio.
Crosta non edibile.

Ernæringsværdier

Energia 1663 KJ/401 kcal
Grassi 33g di cui acidi grassi saturi 25g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 26g
Sale 2g

Montasio mezzano Dop hel form 6kg: anvendelse i køkkenet

Ottimo formaggio per la preparazione di paste al forno, da mangiare a tocchetti in insalate, per antipasti saporiti e fine pasto con delle mostarde di frutta.

Vini tipici friulani bianchi come il Friulano appunto, oppure con vini spumanti secchi o extra dry.

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