La Fabbrica delle Olive

Η Εργοστάσιο Ελιών είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στην επεξεργασία ελιών και λαχανικών που προέρχονται από ιταλικές και κοινοτικές αγροτικές επιχειρήσεις.
 

Η Εργοστάσιο Ελιών: μια μικρή επιχείρηση με πάθος για τα καλά προϊόντα

"Η ομορφιά των καλών πραγμάτων" είναι ακριβώς αυτό το moto της επιχείρησης. Ο λόγος; Για αυτούς τα καλά πράγματα παραπέμπουν στις παραδόσεις, και επίσης το μάτι θέλει το μερίδιο του, γι' αυτό η "ομορφιά".
Αυτό που είναι παραδοσιακό είναι γνήσιο, και έτσι είναι τα προϊόντα της Εργοστάσιο Ελιών.

Η παραγωγική αλυσίδα ξεκινά από τη συμμετοχή στη συγκομιδή μέχρι να φτάσει στη συσκευασία.
Τα προϊόντα μεταποιούνται με σύγχρονες τεχνολογίες και ακολουθώντας προσεκτικά τη διαδικασία που οδηγεί το ημι-έτοιμο προϊόν να είναι έτοιμο προς κατανάλωση.
Όλα γίνονται διατηρώντας την κλίση προς την τέχνη που όλα αυτά τα χρόνια έχει χαρακτηρίσει την επιχείρηση και της έχει επιτρέψει να καθιερωθεί.
 

Η Εργοστάσιο Ελιών: η γέννηση μιας οικογενειακής επιχείρησης με σικελικές ρίζες

Η αγάπη για τις ελιές είναι μια πάθος που μεταδίδεται από περισσότερες γενιές.
Ο ιδρυτής της Εργοστάσιο Ελιών είναι Ντομένικο Μαϊέλο ο οποίος το 2019 αποφασίζει να δημιουργήσει μια δραστηριότητα επεξεργασίας και πώλησης ελιών.

Η εμπειρία στον τομέα βέβαια ξεκινά πολύ νωρίτερα: ο πατέρας του, μάλιστα, στον ελεύθερο χρόνο του ασχολείται με την πώληση ελιών πόρτα-πόρτα, ενώ ο παππούς από την μητέρα του είχε μια θέση στη αγορά του Φουοριγκρότα, όπου πουλούσε ελιές, αλλά και αλλαντικά και τυριά.

Η στροφή συμβαίνει το 1982, όταν ο πατέρας του Ντομένικο και της Μαρίας ιδρύει μια επιχείρηση με το όνομα "Maiellolive Sud".

Η εμπειρία του ιδρυτή της Εργοστάσιο Ελιών είναι είκοσι χρόνια. Στα χρόνια, μάλιστα, ο Ντομένικο έχει εξειδικευθεί στην προετοιμασία και στην πώληση ελιών και συγγενών προϊόντων.

Από το 1979 εκείνη της Εργοστάσιο Ελιών είναι μια πραγματική ιστορία αγάπης στον τομέα των ελιών.
Παράδοση και καινοτομία στην επιχείρηση κρατιούνται χέρι-χέρι, και η έρευνα και η ανάπτυξη προϊόντων και τεχνολογιών έχουν επιτρέψει την παραγωγή προϊόντων με Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο, κάπαρη και πολλά άλλα.

Σήμερα η επιχείρηση επεξεργάζεται τις ελιές στην Καμπανία, συγκεκριμένα στο Καστελλαμάρε ντι Σταμπία, αλλά η προέλευση των πρώτων υλών προέρχεται κατά κύριο λόγο από την Σικελία.
Και οι δύο περιοχές χαρακτηρίζονται από παραδόσεις και γεύσεις, που καθιστούν τα προϊόντα της επιχείρησης έτσι μοναδικά.

Η Εργοστάσιο Ελιών είναι σε ανάπτυξη, είναι πάντα στην αναζήτηση καινοτομίας, κινητήρια δύναμη της πάθους και της αγάπης που καθορίζει την οικογένεια Μαϊέλο εδώ και γενιές.
Όλα τα προϊόντα είναι καρπός δέσμευσης και αφοσίωσης, ξεκινώντας από τις κλασικές πράσινες σικελικές ελιές, το κύριο προϊόν που εκπροσωπεί πλήρως την παράδοση εκτός από το ότι αγαπιέται από ενήλικες και παιδιά.
Εκτός από αυτές, με την πάροδο των χρόνων η επιχείρηση έχει αρχίσει να συσκευάζει επίσης μαύρες ελιές και πολλά άλλα προϊόντα σε λάδι.
Η επιθυμία ανάπτυξης είναι η κινητήρια δύναμη που ωθεί την επιχείρηση προς νέους ορίζοντες και είναι ακριβώς χάρη στην πάθος της που έχει δει να αυξάνεται κατά 50% ο κύκλος εργασιών της σε μόλις δύο χρόνια.
Η Εργοστάσιο Ελιών θέλει να μεταφέρει στους καταναλωτές της, μέσω των προϊόντων της, την ιδιαίτερη πραγματικότητά της και να κάνει γνωστή σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους την οικογενειακή παράδοση και την αγάπη για ένα προϊόν της γης, γνήσιο και μοναδικό.