Alba Vitae - Gemola Colli Euganei Rosso DOC 2007 Magnum

Alba Vitae - Gemola Colli Euganei Rosso DOC 2007 Magnum: χρήση στην κουζίνα

Il Rosso Colli Euganei DOC Gemola 2007 in versione Magnum è uno dei must aziendali di Vignalta. Un blend internazionale che prevede l'uso dello straordinario Merlot che cresce tra le terre nere vulcaniche plasmate del fuoco dei millenni e una piccola quantità di Cabernet Franc che su queste terre da il meglio di sè per eleganza e rigore. Gemola è un vino emozionante, sostanziale e suadente nella sua componente fruttata. Un tannino setoso che avvolge il palato in una piacevolezza speziata che insinua note di cioccolato fondente e pepe nero. Noi ve lo consigliamo con del Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi scagliato, con del Vezzena Stravecchio oppure del Castelmagno DOP stagionato. Grande vino da abbinare a selvaggine da pelo e piuma e ottime fiorentine di Carne Chianina IGP. Gemola è un vino di grande struttura e complessità che vi può coccolare anche nelle sere più fredde, in un bel calice ampio, di fronte all'ardore delle braci di un camino accompagnato ad un buon tocco di cioccolato fondente di qualche cru Criollo o Chuao. 

Alcool: 14,5%

Σημειώσεις γευσιγνωσίας

Alba Vitae - Gemola Colli Euganei Rosso DOC 2007 Magnum: abbinamenti

Πώς να φυλάξετε Alba Vitae - Gemola Colli Euganei Rosso DOC 2007 Magnum με τον καλύτερο τρόπο

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