Miele di Tiglio 250g

Miele di Tiglio 250g

Il miele di tiglio ha un sapore fragrante, un profumo inconfondibile e la tendenza a cristallizzare nel tempo. Si raccoglie a giugno dopo le splendide fioriture di giardini e viali. Per le api il fiore di tiglio è un’attrazione mistica!

Processo di lavorazione: il prodotto, opportunamente controllato, analizzato e selezionato all’arrivo, viene liquefatto in camera calda a temperatura inferiore ai 45° C, filtrato, omogeneizzato e confezionato.

Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità <18%
Indice Diastasico >8 u.d./g
Tenore zuccheri >65%
Tenore saccarosio <5%
Sostanze insolubili in acqua <0,1%
HMF (idrossimetilfurfurale) <40 mg/kg
Acidità <40 meq/kg
Ceneri <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Miele di Tiglio 250g: come viene prodotto

L'Ape di Gardin, Veneto

Ingredienti Miele di Tiglio 250g

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg