Azienda Agricola Gorgo

Den Custoza er en betegnelse, der tilbyder vine lavet af en blanding af lokale og andre internationale druesorter, som i mange år er blevet dyrket mellem de morænebakker nær Garda Søen, i kommunen Sommacampagna. De morænejord, som gletsjere efterlod sig under deres tilbagetrækning, ender i bløde, lave bakker, der vender ud mod Po-sletten. På disse jorde blev Gorgo landbrugsvirksomheden grundlagt i 1973.

Fra de oprindelige 22 hektar strækker ejendommen i dag sig over 60 hektar, næsten udelukkende i produktionsområderne for Bianco di Custoza og Bardolino. Alle vinmarker er blevet genplantet i overensstemmelse med reglerne for de respektive DOC- og DOCG-standarder. Senere, gennem årene, er der blevet plantet andre druesorter som merlot, cabernet sauvignon, shyraz, moscato rosa for at skabe en bred og valgt vifte af vine med særlig stil, med passion og fantasi. 

GORGO, ELLER JORD, TRADITION OG INNOVATION

 
Friske og unge jorde til vine, der er lige så friske og smagfulde med høj aromatisk indhold. Driften af marken følges direkte af ejeren Roberto Bricolo, med tredecenniel hjælp fra en dygtig og kyndig agronom. Tiden for høsten er som regel ret lang, da den næsten udelukkende foretages for hånd: den strækker sig over 30-45 dage for at give druerne fra nogle specielle marker mulighed for at modne længe og fyldigt, indtil “overmodning” for Moscato Rosa druerne. Også og især vinproduktionskælderen ledes personligt af ejeren, støttet af den konstante professionelle rådgivning fra den betroede vinmager, med det mål at producere ægte vine i henhold til deres iboende tradition, ikke forvansket i deres typicitet af tidens tyranni.