Monvisotta

Ornella, Luca og Michele. Et trio af landmænd, der i virkeligheden bliver vores officielle partner, hvad angår frugt og grøntsager fra Piemonte.
Hårdt arbejde, fokus på innovation med et stærkt blik på traditionen og endelig en bjerg af ren passion for alt, hvad der er afledt af jorden.

Historien om denne virksomhed er meget ung, fra 2014, men den bygger på det årtier gamle arbejde fra Ornella Finos virksomhed, den virkelige chef for Monvisotta. Et navn, der siger det hele. Den ligger virkelig i en smuk dal, der strækker sig op ad skråningerne af Monviso, den stenede top, der hæver sig over det vestlige Italien. Dette ekstraordinære bjerg regulerer klimaet og forstørrer skønheden i landskabet.

I en ren kontekst, skåret af vand og frodig af alpint flora, vokser frugten og grøntsagerne fra landbruget. Ornella, Luca og Michele er meget kendte i deres egne områder for kvaliteten af den frugt og grøntsager, de sælger i den mytiske butik – et telt, der ligger på den provincielle vej, der strækker sig op ad dalen til Piasco.
Et sted fyldt med dufte og farver, meget værdsat af torineserne, der her søger ren luft og alt det gode fra jorden. Ikke kun i Torino, men også i Ligurien og i Genova, hvor mange kommer op her for at forsynes med produkter fra Monvisotta.

Meget typisk og traditionel frugt, gammel, der er blevet genoptaget og genplantet. Nogle produkter med PAT-mærket og endelig en vidunderlig grøntsag, der genskaber hele kraften fra en generøs jord. Vi har valgt en række produkter, der vil være sæsonbestemte med garantien for, at de vil blive høstet modne, ikke fra køleren. Simpelthen superfriske!

Vi vil bringe hele passionen fra disse tre musketerer af frugt fra Valle Varaita hjem til jer og lade jer indånde lidt af duftene og glæderne fra den jord.