Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Daniele Montali è ejeren og hjernen bag projektet Perex Suctum. I Langhirano, i vuggen for Crudo di Parma, med en mission der sigter mod kun at værdsætte italienske kødtyper fra svin opdrættet i Po-sletten. Kun havsalt og naturlige produkter. Ingen konserveringsmidler, ingen tilsætningsstoffer! Et kvalitetsvalg der er blevet overleveret gennem tre generationer. Daniele Montali insisterer på at gentage, at hans crudi er håndlavede, og ikke alle er ens. Perex Suctum è er linjen for højkvalitets crudi og reserver. I hans charcuterie modnes der også prægtige culatelli og andre typiske delikatesser fra Parma.
/
Producenter
/ Prosciuttificio Ruliano
