Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
I Crespano del Grappa ligger dette mejeri, der modtager mælken fra området omkring Monte Grappa i provinsen Treviso.
Kun tre oste, herunder den, vi har valgt, Granbaby af ged.
Mejeri Montegrappa: et referencepunkt
Mejeriet blev grundlagt i 1998 af Fernando Favero, som i den venetianske osteverden er et referencepunkt, især i området omkring Treviso. Al mælken kommer fra køer, der græsser omkring hylder, der ligger 1200 til 1500 meter over havets overflade. En moderne virksomhed, der dog bevarer udstyr til en håndværksmæssig produktion i overensstemmelse med den gamle lokale tradition.
/
Producenter
/ Caseificio Montegrappa
