Azienda Agricola Malga Ciapela

Malga Ciapela ligger ved foden af Marmolada i Dolomitterne. Et vidunderligt sted, der altid er blevet anset af de lokale som en fremragende alpegræsning, hvorfra der opnås mælk rig på aromaer og dufte, som skyldes de blomster og urter, der er typiske for disse enge. Malga Ciapela er en agriturismo, hvor der produceres ost, og hvor der er bevaret en sekulær tradition. Det er en ost, der kun opnås fra græsningsperioderne i alperne og dermed om sommeren. Netop derfor er det et sjældent og unikt produkt. Malga Ciapela er meget vigtig for de sommer- og vinterturister, der besøger bjergene. Faktisk er det udgangspunktet for utallige stier og ruter, der går gennem græsmarker og de første toppe. Desuden starter den berømte Marmolada svævebane her om vinteren, som går op til over 3.000 meter på gletsjeren.