Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Landbrugsselskabet Filippi ligger i det mest egnede område til produktion af asparagus fra Verona. Provinzen Verona er stærkt knyttet til sin store flod Adige, som gennem årtusinder har ændret sit forløb, hvilket har skabt jorde rige på mineraler med leje, grusede og sandede strukturer ideelle til dyrkning af asparagus. En tradition der stammer fra historien; vilde asparges er altid blevet samlet om foråret langs flodbredden og langs kanter af grøfter og kanaler, der skar den store slette. Marco Filippi producerer i Cà degli Oppi, en lille by i begyndelsen af Po-sletten, som engang blev gennemstrømmet af Adige-vandet og som i dag, derimod, ligger et par km vest for floden.
/
Producenter
/ Azienda Agricola Filippi Marco
