Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Ovn Spiga Dorata begyndte sin aktivitet i 2001 med opkøbet af Kooperativet Scaligera Panificatori. Som følge af denne operation gennemfører Spiga Dorata en beslutsom ekspansionspolitik for sin aktivitet. Hvis det faktisk havde arvet en kundebase fra det tidligere firma, der primært bestod af små fødevarebutikker, begyndte leverancer af brød og bageprodukter fra 2001 også til virksomheder inden for skole-, virksomhed-, sundheds- og fællesspisning, restauranter, religiøse institutioner og sociale institutioner. Samtidig udvides også tilbuddet af produkter både med hensyn til brødformater (i øjeblikket har Spiga Dorata et katalog med 30 forskellige brødtyper) men også ved at begynde produktionen af bageprodukter som grissini, schiacciatine, rasp og søde bagværk.
Produktionen af de hævede brød sker stadig efter den håndværksmæssige metode med forberedelse af surdejen. Oven i dette benytter ovnen kun naturlige produkter eksklusive kemiske tilsætningsstoffer, og der garanteres en streng kontrol af de forskellige produktionsfaser.
/
Producenter
/ Spiga Dorata
