Heinrichshof

Heinrichshof è en af de ældste vinproducenter i Bolzano. Druerne fra Heinrichshof vokser på velsignede jord: vi er i det hellige område af den salige Henrik fra Bolzano, som blev født omkring 1250 lige ved Heinrichshof, hvor han også tilbragte sin ungdom, og hvor det siges, at han arbejdede som teenager i vinmarkerne. Endnu i dag bliver den salige Henrik è æret som skytshelgen for Bolzano i den lille kirke dedikeret til ham, som ligger lige ved gården.

For hundrede år siden, for at nå Heinrichshof, skulle man forlade byen Bolzano og gå i cirka en kvart time mod nord ad en ujævn vej langs vinmarker og enge indtil man nåede Dorf (Villa) i Bolzano. I de seneste årtier er byen vokset, og i dag er vinmarkerne fra Heinrichshof de første, man møder på de solbeskinnede skråninger lige uden for byens centrum. Med vineriet placeret direkte ved gården, er Heinrichshof den nærmeste vinproducent til Bolzano. Vinproduktionen har en århundredgammel tradition, ligesom historierne knyttet til kælderen på Heinrichshof.

I 2003 byggede Georg Oberrauch et helt nyt underjordisk vineri i vinmarken, og introducerede nye teknologier, som har gjort det muligt at producere fornemme vine af højeste kvalitet. Siden da er vinen fra Heinrichshof blevet anset for den bedste i Bolzano-området.