Pescaviar

Pescaviar er en spansk virksomhed beliggende i Pozuelo de Alarcón, en kommune i det autonome samfund Madrid, der specialiserer sig i produktion og markedsføring af gourmetprodukter som er helt unikke, og som blev grundlagt i 1997 takket være vilje fra en gruppe af fagfolk med mange års erfaring i fødevaresektoren, som så muligheden for at træde ind på et marked, der hidtil havde været lidt overset, men med et virkelig stort potentiale. I de følgende år fortsætter Pescaviar med at udvide sine markedsandele ved at markedsføre, takket være et omfattende nationalt salgnetværk, først sit første produkt baseret på sild, Avruga, anset for det første substitut for kaviar på markedet og mange andre produkter, der stadig skabes ved at bearbejde forskellige typer fangst. Efter Anchoviar og Moluga, henholdsvis ansjoser og vilde sild fra Nordsøen, kommer endelig Arënkha MSC.

Så begynder en lysende iværksætterkarriere, der producerer og markedsfører med succes sine produkter både på nationalt og internationalt niveau. Innovationsprocessen for Pescaviar er fortsat i årene og har formået at præsentere markedet for mange nye, unikke produkter i smag og den måde, de præsenteres for den brede offentlighed af forbrugere. Alle produkter fra Pescaviar er faktisk af højeste kvalitet, som er i stand til at tilfredsstille selv de mest krævende smagsløg. I øjeblikket arbejder virksomheden dag for dag på at udvide sin tilstedeværelse i udlandet (i øjeblikket er Pescaviar i hele 35 lande på fem kontinenter) og til at skabe nye produkter for altid at imødekomme markedets behov, både hvad angår smag, men også og især, i forhold til innovation og bæredygtighed.

Innovation og kvaliteten af Pescaviars produkter er også blevet belønnet ikke kun af loyaliteten fra deres kunder, men også af forskellige organisationer, der har tildelt en pris til hver af deres hovedprodukter, herunder de nyeste, der går tilbage til 2012 med modtagelsen af MSC Seawards i kategorien Most Innovative Product, og i 2013 med modtagelsen af prisen Award of Excellence i sammenhæng med arrangementet The American Masters Of Taste Awards, organiseret af Chefs In America og mange andre endnu.