The Garda Egg Co.

The Garda Egg Co. er et projekt, der rummer en historie. En historie om forandring, om at vende tilbage til naturen, til jorden. Det er historien om Federica Bin, som efter år med hektiske og intense rytmer har besluttet at ændre sit liv i en rolig ny havn tæt ved Gardasøen, med et nyt stort, lyst hus, med meget jord og friske skove, og i det fjerne, den blå linje af søen. Her begynder Federica at holde nogle dyr og lytter til sin nye indre tilbøjelighed mod naturlighed.
Hun opdager, ved at tale med nogen, de farvede æg, der er exceptionelle i skønhed og smag, produceret af kyllinger fra specialiserede racer, som er meget eftertragtede af gourmetkokke, bagere og isproducenter. Hun opdager, at disse eftertragtede produkter er ægte overlegne æg, der kommer fra dyrevelfærdige opdræt og er taget fra høns, der opdrættes på jorden og udendørs i store rum, kun fodret med certificeret økologisk korn. Et etisk valg delt med dyb overbevisning. Sådan begynder Federicas eventyr.

The Garda Egg Co.: de super farvede æg fra dyrevelfærdig opdræt

Med det ideelle sted til rådighed og en ægte og voksende passion, har Federica Bin grundlagt landbrugsvirksomheden “The Garda Egg Co.” og har taget skridtet i ordentlighed og kærlighed, der kendetegner dyrevelfærdige opdræt for hendes høns. Og resultaterne har ikke ladet vente på sig. Hver dag udvider virksomheden, der er i kraftig udvikling, sin produktion og konstaterer, hvor svært det er for nogen at modstå tryllebindet af farverne fra de super æg, som tilbyder en rig vifte af dufte og smage i nuancerne af brun, grøn og blå. Fra 10 ved starten, har “The Garda Egg Co.” nu nået 100 høns, og snart vil der med nye investeringer i beskyttelsesstrukturer og jord være mere end 500. Et spændende projekt, der fuldender den meget klare virksomhedsmission: at give værdi til det, der er den sande kvalitet af naturen.