Nasonte Condimenti Siciliani

Virksomheden Special Food Srl ligger i det sicilianske indland og producerer under mærket Nasonte et bredt udvalg af agroalimentære specialiteter typiske for denne fantastiske ø. Ideen bag er at kombinere kulinarisk fantasi med traditioner fra det sicilianske køkken, og tilbyde verdensmarkedet nogle linjer af agroalimentære produkter af fremragende kvalitet.

Til produktionen af sine produkter bruger Special Food kun ingredienser og råvarer fra omhyggeligt udvalgte regionale håndværkere og tilsætter aldrig konserveringsmidler, farvestoffer, mel eller fortykningsmidler, men krydrer kun med krydderurter og ekstra jomfruolivenolie for at vise den ægthed af hvad man spiser. På den måde formår det at bearbejde gamle typiske sicilianske og middelhavsrezepte og overføre al denne lækkerhed ind i praktiske glas. 

Nasonte, Special Food: sicilianske gourmet-specialiteter, også ØKO

Under mærket Nasonte er sortimentet meget omfattende og omfatter forretter som aubergine caponata (hvoraf vi har den originale opskrift, hvis du vil sammenligne!), saucer, pâtéer, pestos, smørede cremer, tørret frugt og forskellige krydderier. Special Food distribuerer sine produkter udelukkende gennem specialbutikker og gourmetpunkter, hvilket sikrer en høj kvalitet på din daglige bord, altid.

Special Food Srl har i dag ønsket at skabe en ny produktlinje under mærket Special Food "Gran Gourmet Agroalimentari Tipici di Sicilia økologisk serie": de har nemlig også opnået certificeringen som en certificeret økologisk virksomhed, kontrolleret af enheden CCPB srl. Til produktionen af ØKO-linjen er de bedste ingredienser udvalgt fra sicilianske landbrug med producenter af økologisk frembragte og certificerede råvarer. Friske ingredienser omhyggeligt udvalgt og derefter bearbejdet håndværksmæssigt, krydret med krydderurter og med gamle metoder fra Sicilien. Også for denne linje er sortimentet omfattende: forretter, saucer, pâtéer, pestos, tørret frugt og forskellige krydderier.

Special Food har deltaget i messer som Cibus (Parma), TuttoFood (Milano), Artigiano in Fiera (Milano) og Salone del Gusto (Torino) og opnået bemærkelsesværdige resultater og anerkendelser. Virksomheden præsenterer nu også smagene fra Sicilien i Frankrig, Tyskland, England og Schweiz.