Olio Vigliotti

Olio Vigliotti er en familiedrevet oliemølle, der har produceret olie i fire generationer i Basso Tavoliere, mere specifikt i Cerignola, Puglia. Det er familien Vigliotti, der står for det, og det begyndte med bedstefar Cristofaro, da han arvede jorden fra sin far Matteo og udvidede den første olivenlund. Senere gik det over til Matteo, søn af Cristofaro, som, i henhold til sin fars lærdom, med stor ambition, dedikation og bestræbelse begyndte en større udvidelse, hvilket fik virksomheden til at vokse.
Årene gik, og resultaterne begyndte at komme, hvilket også udviklede salget af olie til private og bekendte, der, tilfredse med olies kvalitet og smag, blev de første rigtige kunder.

I denne ånd Cristian, søn af Matteo og barnebarn af Cristofaro, leder i dag virksomheden med sin fars hjælp. Cristian fortsætter med at innovere virksomheden og besluttede i 2018 at tilbyde og promovere sin olie. Drevet af ønsket om at iværksætte en mere omfattende forretningsplan, besluttede han at tage chancer og create en ny aktivitet, der er tidssvarende fra mærket. Således blev Olio Vigliotti født.

Olio Vigliotti: en sund, ægte, god olie!

Olio Vigliotti stammer fra et arbejde med ekstrem omhu for råmaterialet: olivenlunderne behandles præcist som før i tiden og med den passion, vores forfædre lagde i det. Olivenene plukkes i hånden og presses inden for få timer.
Det monocultivar ekstra jomfru olivenolie Coratina er en indbydende og robust olie med en let bitter eftersmag og samtidig krydret i den afsluttende smag. Den primære egenskab ved Coratina er dens høje indhold af polyfenoler, vigtige naturlige antioxidanter.

Et traditionelt emballage: Olio Vigliotti også i keramiske krukker

Emballagen er et grundlæggende element til at promovere et produkt i dag, især for at fange opmærksomheden hos de mest kræsne forbrugere. Og det ved Cristian godt: derfor er de forskellige emballager til olie blevet valgt omhyggeligt, idet der er lagt vægt på hver enkelt detalje for at gøre det hele mere originalt og tiltalende. Udover disse er der også en tilbagevenden til traditionen: den gastronomiske gave, nemlig keramikkrukken. Det er en unik emballage, håndmalet af apuliske keramikere og er født ud af idéen om at give noget anderledes, som ikke bare er et objekt til sig selv. Serien af keramiske krukker er skabt til dem, der elsker mere livlige løsninger uden at give køb på et unikt og uforligneligt design. Og uden at give køb på traditionen: ja, fordi olivenolie engang blev opbevaret i keramiske krukker, den perfekte beholder til opbevaring, da den forhindrer kontakt med lys og luft, olies fjender, og forhindrer oxidation, tab af naturlige egenskaber og lader den ånde bedre!