Masseria delle Stagioni

Masseria delle Stagioni er en familiedrevet virksomhed, der blev grundlagt i Teano, i det høje casertano, ved skråningerne af den gamle og slukknede vulkan Roccamonfina, som har givet enorme mineralrigdomme til jorden, hvilket gør den egnet til enhver dyrkning. Det er en ung virksomhed, men godt forankret i tiden, der udspringer af en drøm, som Vincenzo De Francesco, søn af bønder, har haft, og som med ofre har givet ham mulighed for at studere og blive en anerkendt professionel. Vincenzo besluttede dog i oktober 1988 at tage en lille vanvittig beslutning: at købe en landbrugsvirksomhed.

Masseria Delle Stagioni: en tilbagevenden til jorden, et behov for kvalitet

Vincenzos beslutning blev truffet med hjertet: den duft af jord, han har følt siden han var barn på sin mors og fars hud, repræsenterede nemlig det "sikre havn", den kald til de sunde rødder, han ønskede at fortsætte med at føle hele livet! Målet? Én: kvalitet. Opstarten af virksomheden var ikke let, men Vincenzo gav ikke op.

Drømmen og ambitionen om at kunne dyrke for sig selv, sin familie og sine venner gode og ægte produkter voksede mere og mere for hver dag, indtil han besluttede at købe nye marker for yderligere at udvide sin produktion, allerede gennemsyret af de mange lærdomme og landbrugsvaner, han var og er overbevist arving til: kun med respekt for sæsonerne og naturens tid kan man opnå et produkt, der virkelig er Ægte, Sundt og Godt.

I dag deltager også fru Antonia, Vincenzos kone, aktivt i virksomhedens liv, med støtte fra børnene, som på hver sin måde og efter deres evner bidrager til realiseringen af et familieprojekt: den oprindelige drøm er nu repræsenteret af en gård på 30 hektar, der bevarer det primære mål om at opnå et produkt, der kan nære krop, sind og sjæl på en afbalanceret måde, også gennem dufte og smage, der er usædvanligt enkle: et landbrug så tæt på begrebet "bæredygtighed", der prioriterer naturlige processer og også kan bevare "miljøressourcen". En tilgang væk fra begrebet intensiv landbrug og dets skadelige praksisser for jorden og, vigtigst af alt, for vores egen sundhed.

Dyrkningerne i Masseria delle Stagioni veksler mellem forskellige typer af planter: citrusfrugter, ferskner, abrikoser, pærer, æbler, figner og især mange forskellige sorter af kirsebær samt valnødder og kastanjer. 
Selv om hasselnødder (med 3 forskellige sorter: S. Giovanni, Mortarella og Tonda di Teano) i dag spiller en vigtig rolle i afgrøderne, er virksomhedens hovedfokus i øjeblikket relateret til produktionen af Jomfruolivenolie.
En olie, der for nylig har modtaget en vigtig anerkendelse: ved den internationale oliekonkurrence “AIPO d'argento 2020”, en begivenhed, der sætter nogle af de bedste olivenolieproduktioner i Middelhavsområdet op mod hinanden, opnåede Masseria delle Stagioni's jomfruolivenolie 14. plads i kategorien Italiensk-Frugtlet, og fik også tildelt “en dråbe guld”.