Cantina Tramin

La Cantina Tramin er blandt det mest vigtige kooperative realiteter i Sydtyrol, en region der forener tradition og kvalitet på bedste vis, for en linje af vine der repræsenterer den mest fuldendte fremragendehed.
 

Cantina Tramin: historien om en drøm der blev virkelighed

Cantina Tramin er realiteten af en drøm, der ikke svinder væk med morgenens lys, men fornyes hver dag i den naturlige tilbøjelighed, som vingården har til det nye, fremtiden og det der vil komme.

Cantina Tramin har sine rødder i det 19. århundrede: den blev grundlagt i 1898 af Christian Schrott, præst i Termeno, som besluttede at give liv til denne form for virksomhed sammen med nogle vinproducenter fra området. Takket være styrken i denne union er Cantina Tramin med tiden blevet en af de mest anerkendte kooperative realiteter i regionen og et anerkendt eksempel i verden. Det er netop delingen, sjælen i Cantina Tramins vinprojekt, der omfavner 300 små ejere, der omhyggeligt dyrker et område på 260 hektar, med stor respekt, maksimal omhu og i tæt kontakt med Willi Stürz, der har været i virksomheden siden 1995 og blev kåret til italiensk vinmager i 2004.

Cantina Tramin bygger på samarbejde mellem 160 familier, der arbejder sammen for at afsløre skønheden i de lokale dufte ved hver smagsprøve. Området omkring Termeno og Caldarosøen er et vidunderligt område, der med sit særlige mikroklima bidrager til at skabe vine med en udpræget varietal karakter, med en altid klar og lys personlighed.
I dag producerer Cantina Tramin gennemsnitligt 1,9 millioner flasker om året, hvoraf 70% er rettet mod det nationale marked og de resterende 30% mod eksportmarkeder.
 

Cantina Tramin: vine der udtrykker det altoadige terræn

Cantina Tramin formår at udtrykke alle de typiske karakterer i naturen og de polysenoriske indtryk af dette område gennem en kreativ og produktiv præcision, der altid stræber efter de højeste kvalitetsniveauer, stærk af en kultur for samarbejde, der repræsenterer et lykkeligt eksempel på klog og kærlig forvaltning af jorden, en kontinuerlig virtuøs interaktion mellem vingård og vingård. Kvaliteten af vinene fra Cantina Tramin skyldes den klimatiske indflydelse fra området, som takket være de store temperaturudsving, sikrer en elegance i smagene og vinernes struktur. Desuden gør den høje mineralitet i jorden de hvide vine friske, smidige og behagelige at drikke.
Vine fra Cantina Tramin er en syntese af harmonier af dufte, der stammer fra hjertet af Sydtyrol.
De er et vinprojekt, der kan udtrykke elegance og de uforlignelige dufte fra et unikt terroir og formidle den lokale landbrugserfaring og kultur, der altid har været dybt forbundet med bjergene, naturen og dens rytmer.

Cantina Tramin tilbyder en række etiketter, der tilfredsstiller alle smagsløg: Pinot Grigio, Gewürztraminer, Schiava, Pinot Nero, Lagrein, Moscato Rosa og Moscato Giallo, Pinot Bianco, Chardonnay og Merlot, og endelig Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc og Müller Thurgau.

Cantina Tramin repræsenterer et eksempel i verden for evnen til at forene store tal med den kvalitetskonstans, der er typisk for de bedste håndværksmæssige realiteter.