Cantine Strapellum

De Cantine Strapellum repræsenterer en passion på over tyve år i jagten på den unikke smag af hvidvine, rødvine, rosévine, mousserende og perlende vine fra Basilicata.

Cantine Strapellum: en kombination af tradition og innovation

I 1997 fødes Cantine Strapellum takket være drømmen fra bedsteforældrene, der bærer det gamle navn på byen Rapolla, en koloni fra Magna Graecia, der sandsynligvis blev grundlagt i det 5. århundrede f.Kr..
Cantine Strapellum ligger ved foden af Monte Vulture, en gammel slukket vulkan.
Projektet startede med stor inspiration og momentum i familiens kælder, som blev moderniseret og perfekt udstyret, og fra den eneste virksomhedsejet vinmark, der blev etableret i 1975, lige efter oprettelsen af DOC.

De første år blev dedikeret til studier, prøver og eksperimenter for at forstå virksomhedens og vinmarkens begrænsninger og potentiale. I mellemtiden begyndte de dog at producere de første flasker vin.

2010 er vendepunktet takket være den nye generations indtræden i virksomheden, Giuseppe Cuseo og Michele Turtora, der indgår et produktivt samarbejde med Cantina Di Palma, en vigtig kælder i Vulture, hvor produktionen stiger, og man beslutter at udvide produktionsområdet med hensyn til en gammel produktionsmåde fra Vulture, som er fremstillingen af mousserende vin.
Virksomheden foretager produktionsinvesteringer, såsom autoklaver og isobarisk flaskefyldningslinje.

Cantine Strapellum følger altid med de nyeste innovationer, samtidig med at de bevarer den omsorg og opmærksomhed, som traditionen og bedsteforældrene har efterladt.

Cantine Strapellum: kvalitetsvine med en unik smag

De Cantine Strapellum strækker sig over 43 hektar vinmarker med forskellige jordtyper og højder for at have et komplet overblik over vinlandskabet i Vulture. Der plantes også hvide druesorter som Fiano, Greco, Malvasia.

Utrolige druer, hvis kvalitet og aromaer stærkt afhænger af den vulkaniske oprindelsessjord fra Monte Vulture, en gammel slukket vulkan, der har været død i cirka 140.000 år, men som i lang tid med sine mange vulkanudbrud har beriget det omkringliggende område med næringsstoffer og skabt mere end unikke betingelser for den nuværende dyrkning af Aglianico.

Denne sidste druesort er i centrum for Cantine Strapellums projekt, som vidnet af tilstedeværelsen af en omfattende samling af vine: hvide, røde, rosé, mousserende og perlende vine. Vine, der gennem tiden har fået tildelt mange anerkendelser på nationalt og internationalt niveau. I sortimentet fremhæves vine af høj kvalitet frugten af et komplekst arbejde på vinfremstillingsniveau og moderne teknikker som hvidvinsfremstilling.

De Cantine Strapellum er en ung virksomhed ledet af unge, der dagligt investerer tid og ressourcer i deres forretningsprojekt. Det er et ambitiøst, solidt og spændende projekt, som har ført til mange anerkendelser, også med awards fra The Wine Hunter.