Casale Villa Chiara - Cantina Rossi Daniele

Den Casale Villa Chiara Torgiano è et agroturisme, der inden for sine ejendomme har vinmarker og olivenlunde. Herfra opstod den lille vinproduktion Cantina Rossi Daniele, som tilbyder os fremragende vine fra Umbrien af høj kvalitet.

Casale Villa Chiara: lille virksomhed, store produkter

Den Cantina Rossi Daniele  er en lille vinproducent i Torgiano, i provinsen Perugia, i Umbrien i det grønne hjerte af Italien.

Casale Villa Chiara er en gammel herregård, der er blevet restaureret og omdannet til en hyggelig og komfortabel landeejendom med have, vinmark, olivenlund og swimmingpool. Inden for ejendommen findes også en vinmark og en olivenlund, hvor der produceres vin og olivenolie fra Umbrien af høj kvalitet.

Den centrale figur i kælderen er Daniele Rossi "Vinproducent af Passion", vinmager, der signer vinen fra gården med sit eget logo, som består af D og R, der tegner tønden, du ser på etiketterne.

Vinmarken strækker sig over 4 hektar, dyrket uden brug af kemiske syntetiske produkter, hvor der hovedsageligt findes Sangiovese og Merlot, men også Chardonnay, Grechetto di Todi og Trebbiano Spoletino.

Cantina Rossi Daniele: vine fra Umbrien af høj kvalitet

Den CRU fra Cantina Rossi Daniele er Montescosso Rosso Umbria IGT, lavet af druesorterne 70% Merlot og 30% Sangiovese.

Montescosso Vino Rosso Umbria IGT Torgiano har modnet i egetræsfade og derefter blevet affineret i flaske, den præsenterer sig med en intens rubinrød farve, med en aroma af frugt og noter af krydderier og brombær, harmonisk og med en god struktur.

Den er resultatet af en jordbund med god tilstedeværelse af ler og rig på skelet, varm og permeabel, hvilket muliggør at opnå perfekt sunde, modne og fremragende kvalitetsdruer.

Det er en fremragende rødvin med noter af brombær og skovfrugter, imponerende for sin vegetative note, men især for de søde krydderier som kanel og vanilje, som næsten minder om en vin fra Valpolicella.

Montescosso Vino Rosso Classico Umbria IGT er en rødvin med en intens smag, der vil engagere dig under måltiderne eller dine meditationsøjeblikke.
En vin, der også er anerkendt og præmieret af The Wine Hunter.