Le Delizie del Cupin

Le Delizie del Cupin è en ligurisk familieejet virksomhed, der producerer og tilbyder et udvalg af delikate fødevarer, sunde og ægte produkter af høj kvalitet.

Le Delizie del Cupin: et samspil af liguriske og toskanske traditioner

Virksomheden Le Delizie del Cupin ligger i Ligurien mellem provinserne Imperia og Savona, men har sine rødder i traditionen og kulturen fra en lille landsby i baglandet af Albenga: Costa Bacelega.
Det er en lille bydel i kommunen Ranzo i provinsen Imperia, som har omkring 50 indbyggere, men kan prale af en historie fyldt med mennesker, der har dedikeret sig til landbrug og natur generelt. Landsbyen, der ligger på toppen af en bakke, viser sin skønhed midt i et ægte “skov” af olivenlunde, cultivar taggiasca.

Og det er fra denne fantastiske skønhed, at grundlæggeren har taget sigte på at tilbyde forbrugeren produkter, der er sunde, ægte og især respektfulde over for naturen.

Ved roret af Le Delizie del Cupin står Marco Donato, som konstant er på udkig efter gode og ægte produkter til at forberede lækre opskrifter, altid uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Kun udvalgte råvarer fra de bedste liguriske og toskanske producenter. I øjeblikket gør virksomheden brug af et eksternt laboratorium til pakning. Dette samarbejde giver Le Delizie del Cupin nogle toskanske indflydelser, som vi for eksempel finder i Pappa al Pomodoro.

Det er interessant at bemærke oprindelsen af virksomhedens navn. Udtrykket “Cupin” stammer fra en sætning fra bedstemor: “tag cupin”, der betyder lille krukke eller skål på ligurisk dialekt.

Le Delizie del Cupin: sunde og ægte produkter

Hver delikatesse fra Le Delizie del Cupin er ægte 100%: den indeholder ingen konserveringsmidler, farvestoffer, tilsætningsstoffer, fortykningsmidler, sødemidler eller smagsforstærkere. Produkterne, med høje standarder certificeret med CE-mærke, er kun lavet med råvarer valgt blandt de bedste italienske producenter og naturligt smagt til med krydderier og havsalt.

Le Delizie del Cupin tilbyder et udvalg af sunde og ægte konserver, der møder smagen af naturen. Du kan for eksempel prøve den fremragende ekstra brombærsyltetøj, der kun er lavet med friske produkter og rørsukker, præcis som du ville gøre det derhjemme. Eller Pappa al Pomodoro, der er forberedt efter den gamle toskanske opskrift, som en meget fattig men velsmagende ret, der blev brugt af bedsteforældre. Denne sauce består af tomater og blødt toskansk brød, basilikum, ekstra jomfru olivenolie, salt og peber. Her er det... Ikke mere, ikke mindre. Enkle ingredienser, en hyldest til den italienske landbrugstradition.

Le Delizie del Cupin bringer dig den samme smag og ægthed af hjemmelavede produkter.