Casate Normanne

Casate Normanne er en calabresisk landbrugsejendom beliggende i provinsen Vibo Valentia, der producerer og markedsfører de typiske og traditionelle produkter fra regionen med fuld respekt for miljøet og naturressourcerne.

Grundlagt i 2019, Casate Normanne blev grundlagt af fætrene Giovanni Grillo og Raffaele Valente.
Giovanni, efter at have afsluttet sin uddannelse på IULM Universitetet i Milano, fortsatte sin professionelle træning i Cork og Dublin, Irland. I mellemtiden begyndte fætrene Raffaele straks efter sin studentereksamen at administere en af familiens butikker.
Det var fra dem, at ideen om at etablere en virksomhed, der kunne gøre de calabresiske produkter kendt for så mange mennesker som muligt, opstod, og bringe tradition, autenticitet og kvalitet til bordet.
 

Casate Normanne: respekten for miljøet og traditionen

Casate Normanne Landbrug er en virkelighed født ud af gamle familie traditioner inden for landbrug. Den dybe passion, kærlighed til ens eget land og respekt for naturen har ført til oprettelsen af en virksomhed, der kunne fremhæve disse værdier og videregive dem til sine forbrugere.

Hovedmålet for Casate Normanne er at udføre landbrugsaktiviteter med respekt for de landmandstraditioner, samtidig med at man tager sig af miljøet og området.
Målet er derfor at tilbyde slutforbrugeren et produkt, der kan være naturligt, selv efter at det er blevet udsat for en transformationsproces.

Kvaliteten af deres produkter har altid været i første række, og denne opmærksomhed, sammen med bevidstheden om, hvor vigtigt miljøets sundhed er, hvor de dyrkes, har ført til beslutningen om at tilslutte sig retningslinjerne for integreret produktion.
På denne måde begrænser Casate Normanne i videst mulige omfang den miljømæssige påvirkning af deres aktiviteter, og tilbyder altid ægte og fremragende produkter.
 

Casate Normanne: produkterne fra spidsen af støvlen

Ønsket fra Casate Normanne er at skabe produkter, der har en sjel, som fortæller om dem og deres land, Calabria.

Det første produkt var Olio Extravergine di Oliva di Calabria: et fødevare med exceptionelle og unikke egenskaber. Produktet stammer fra de bedste økologiske oliven, der er omhyggeligt udvalgt.
På bare to år er produktionen udvidet til 30 produkter.
Topproduktet, der fuldt ud repræsenterer sjælen og værdierne af Casate Normanne, er uden tvivl 'Nduja. Det er sammen med deres brede udvalg af pølser resultatet af en håndværksproduktion i byen Mileto, også kendt som "Marytown for kød".
 

Casate Normanne: erfaring og gæstfrihed i det calabresiske land

Casate Normanne fortsætter med at fokusere på produktion og markedsføring af kvalitetsprodukter.
Virksomhedens filosofi er nært relateret til konceptet om gæstfrihed og hospitality: virksomheden stræber faktisk efter at gøre så mange mennesker som muligt bekendt med deres produkter, og derigennem historierne og traditionen fra området.

Med messer og smagninger i virksomheden, fortsætter Casate Normanne med at forfølge målet om at blive kendt i det italienske område, men ikke kun: også i udlandet!
At give deres kunder en unik følelsesmæssig oplevelse er deres store ønske, og gæstfriheden over for passionerede tilhængere fungerer også som en motivation for virksomheden selv.

Casate Normanne lægger stor vægt på deres gæster, investerer tid i besøg og smagninger dedikeret til dem, der ønsker at opleve en oplevelse i kontakt med naturen og autenticiteten af ægte produkter, der er gennemsyret af traditionen fra området.