La Fabbrica delle Olive

Fabrikken af Oliven er en virksomhed, der specialiserer sig i forarbejdning af oliven og grøntsager, der kommer fra italienske og europæiske landbrug.
 

Fabrikken af Oliven: en lille virksomhed med passion for gode ting

"Det smukke ved gode ting" er netop virksomhedens motto. Årsagen? For dem refererer gode ting til traditioner, og øjet ønsker også sin del, derfor det "smukke".
Det, der er traditionelt, er ægte, og det er således produkterne fra Fabrikken af Oliven.

Produktionens kæde starter fra deltagelsen i indsamlingen og når frem til indpakningen.
Produkterne bliver forarbejdet med moderne teknologier og følger omhyggeligt processen, der gør det halvfabrikerede produkt klar til forbrug.
Alt dette gøres med en håndværkstradition, som i årenes løb har kendetegnet virksomheden og gjort det muligt for den at etablere sig.
 

Fabrikken af Oliven: fødslen af en familiedrevet virksomhed med sicilianske rødder

Kærligheden til oliven er en passion, der går i arv gennem flere generationer.
Grundlæggeren af Fabrikken af Oliven er Domenico Maiello, som i 2019 besluttede at give liv til en virksomhed, der beskæftiger sig med forarbejdning og salg af oliven.

Erfaringen inden for området begyndte dog lang tid før: bedstefaren på faderens side solgte i sin fritid oliven fra dør til dør, mens bedstefaren på moderens side havde en bod på markedet i Fuorigrotta, hvor han solgte oliven samt pølser og oste.

Der blev vendepunktet i 1982, da Domenicos far og Maria grundlagde en virksomhed ved navn "Maiellolive Sud".

Erfaringen fra grundlæggeren af Fabrikken af Oliven strækker sig over tyve år. I løbet af årene har Domenico specialiseret sig i forberedelse og salg af oliven og relaterede produkter.

Siden 1979 er Fabrikken af Oliven en ægte kærlighedshistorie inden for olivensektoren.
Tradition og innovation går hånd i hånd i virksomheden, og forskning og udvikling af produkter og teknologier har muliggjort produktionen af produkter med ekstra jomfruolivenolie, kapers og mange andre.

I dag forarbejder virksomheden oliven i Campania, specifikt i Castellammare di Stabia, men de fleste af råvarerne stammer fra Sicilien.
Begge områder er kendetegnet ved traditioner og smagsoplevelser, som gør virksomhedens produkter så unikke.

Fabrikken af Oliven er i vækst, og den er altid på jagt efter innovation, drevet af den passion og kærlighed, der gennem generationer har kendetegnet familien Maiello.
Alle produkter er resultatet af engagement og dedikation, fra de klassiske sikilianske grønne oliven, som er hovedproduktet, der fuldt ud repræsenterer traditionen og er elsket af både voksne og børn.
Udover disse har virksomheden i årenes løb også begyndt at pakke sorte oliven og mange andre produkter på olie.
Ønsket om vækst er motoren, der driver virksomheden mod nye horisonter, og det er netop på grund af passionen, at den har set en vækst på 50% i omsætningen på kun to år.
Fabrikken af Oliven ønsker at videregive sin realitet til sine forbrugere gennem sine produkter og at få så mange som muligt til at kende den familiemæssige tradition og kærligheden til et produkt fra jorden, som er ægte og unik.