Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Acetaia Marchi er en familieejet virksomhed, der blev grundlagt i 1910, en blanding af passion og tradition, som går i arv fra far til søn i mange generationer.
Historien om Acetaia Marchi: et århundrede med familietraditioner
Først var det oldefar Francesco Marchi, der begyndte at producere eddike til personlig brug og for et par nære venner, derefter fortsatte bedstefar Nellusco fra 1965 familiens aktivitet og fandt en forretning i produktion og forbrug af det sorte guld fra Modena.
I løbet af historien er den modenesiske region og de råvarer, hvormed den kvalitets Balsamico Eddike produceres, altid blevet værdsat.
Acetaia Marchi: unik og uforlignelig balsamicoeddike
Den modenesiske virksomhed har mange forskellige fade til modning af Balsamico Eddike fra Modena IGP, Balsamico Eddike Tradizionale fra Modena DOP og mere. Missionen er at gøre de ægte modenesiske kvaliteter kendt i hele verden. Eddike og ikke kun det, selvfølgelig: Acetaia Marchi producerer også fremragende aromatiserede Balsamico Saucer samt marmelader, kompoter, saucer og andre produkter baseret på Balsamico Eddike.
En nylig nyhed i deres katalog er Balsamico Eddike fra Modena IGP Økologisk. Deres produkter er alle unikke og certificerede, af høj kvalitet, beregnet til ægte entusiaster af modenesiske eddiker, familier, forhandlere, distributører og alle dem, der arbejder inden for detailhandel og Ho.Re.Ca.
I dag tilbyder Acetaia Marchi, til dem der ønsker at lære den fascinerende verden af Balsamico at kende, fem forskellige produkter: Balsamico Eddike fra Modena IGP Platinsigille, Balsamico Eddike fra Modena IGP Økologisk, Balsamico Eddike Tradizionale fra Modena DOP, som adskiller sig fra hinanden ved modning, ældning, smag og bouquet.
En portefølje af ægte og autentiske produkter sammensat af kogt druesaft og vineddike, fri for fortykningsmidler, farvestoffer, konserveringsmidler, antioxidanter, sødemidler og tilsatte sulfitter. Til fremstillingen af produkterne anvendes en naturlig, håndlavet og traditionel forarbejdningsmetode. Dette kræver mere tid end industrielle procedurer, men gør det muligt at bringe typiske produkter af ægte kvalitet til alles borde.
/
Producenter
/ Acetaia Marchi
