Nido del Gelso

En historie om passion for ribs

Nido del Gelso er en ung og innovativ landbrugsvirksomhed, der med passion dedikerer sig til den specialiserede dyrkning af Rød Ribs, i overensstemmelse med de mest grundige kriterier for BÆREDYGTIG OG ØKOKOMPATIBEL LANDBRUG.

Virksomheden ligger tæt på byen Verona, i rammerne af et historisk landsbrugsrustico "Ca Vecia", der for nylig er blevet renoveret til at være vært for begivenheder og kulturelle arrangementer og i stand til at tilbyde højkvalitets gæstfrihed.

Målene for ejerne har altid været at udvikle en landbrugsvirksomhed, som afspejler de traditionelle værdier i veronesisk landbrug og samtidig anvender de mest moderne dyrkningsmetoder.

Efter grundige studier og undersøgelser af jordtype, mikroklimaet i området og andre agronomiske parametre, blev RØD RIBS valgt, en plante som på mange måder er vanskelig at håndtere, men som er i stand til at tilbyde stor tilfredshed hvad angår frugternes kvalitet.

Frugternes kvalitet og deres ernæringsmæssige og næringsmæssige egenskaber er tæt forbundet med dyrkningsteknikkerne. Derfor har NIDO DEL GELSO besluttet at anvende udelukkende bæredygtige og integrerede landbrugspraksisser, der i meget høj grad begrænser brugen af pesticider i forhold til konventionelt landbrug. Insekticider, der på nogen måde kan skade bier og andre nyttige insekter, anvendes ikke. Syntetiske fungicider erstattes med naturlige produkter og nyttige mikroorganismer, der beskytter planten.

Alle planter er mykorrhiza for at udnytte den naturlige symbiose mellem ribs og nogle svampe i jorden. Planternes ernæring udføres udelukkende med naturlige og økologiske gødninger, som forbedrer kvaliteten af ribsene og ikke forårsager forurening af miljøet.