Cantina La Pria

Historien om Colli Berici begyndte for 60 millioner år siden, et andet sted på jorden, i højde med Tropekretsen. Her har den periodiske opståen af land, vulkanske udbrud og dannelsen af et langt koralrev skabt forskellige lag af klipper. I mellemtiden er hele området flyttet mod nord, hvor det for seks millioner år siden er trådt helt op af vandet. I dag er Colli Berici et vidunderligt sted, et skift af dale, højder og skråninger, der overraske med et fantastisk miljø, og en natur åben for storslåede landskaber og urørte steder, hvor man stadig kan mærke skovenes ånd.  

Vine fra virksomheden: La Pria

Vi ønskede at bringe druesorten tilbage til sine rødder, idet vi troede fuldt ud på dens potentiale, og takket være indførelsen af nye vinavlsteknikker, med opdaterede plantemønstre og en høj kvalitet af vinfremstilling, er en Prosecco virkelig uden for det normale blevet skabt.

Colli Berici: lande beboet i 200.000 år

Gennemsyret af liv og historie, rummer Colli Berici i dag en skat af kultur, landlig arkitektur, gamle spirituelle centre, venetianske og palladianske villaer. Familien, der driver virksomheden La Pria har i århundreder levet på disse jordområder, i de steder, der engang tilhørte de ædle giustinianere. De nåede til fods af Colli Berici, da den lange bølge fra Republikken Venedig kom sejlende op ad floderne, med sin last af fjerne verdener og ære. Endnu i dag bor vi i Alonte, i den sydlige del af Colli, hvor vi fortsætter en vinavlstradition, der begyndte i 1779. Vi plejer vores 25 hektar vinmarker, der vokser på jorden, der er søn af det gamle hav. En tynd jord, rig på ler og kalksten.

I 1754

Den vicentinske abbed Valeriano Canati skrev Il Roccolo Ditirambo. Heri findes den første historiske omtale af Prosecco, Prosecco fra Monte Berico. Da vi opdagede det, besluttede vi at bringe denne druesort tilbage til vores bakker, ved at vælge druen glera Balbi, den gamle primitive stamme af Prosecco. Vi dyrker det økologisk, som alle vores andre vinmarker, med opmærksomhed på økosystemet, der har gjort det muligt for os at opnå også den strenge certificering Biodiversity Friend. År efter år fortsætter vores vinmarker og vores terroir med at fortælle en gammel historie.