Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
Ved at klikke på FØLG og bekræfte registreringen, vil du begynde at modtage opdateringer via email og i dit personlige område, når der tilføjes et nyt produkt, en inspiration eller et indhold vedrørende denne producent.
O Caseificio Debbene grundlægges i hjertet af Sardegna, på højlandet Campeda, i kommunen Macomer i provinsen Nuoro.
Driftet med passion og dedikation af Gianfranco og Salvatore Bussu, er osteproduktionen et synonym for kvalitet og tradition.
Gianfranco og Salvatore er ikke kun producenter af fremragende oste, men også erfarne hyrder. Deres engagement afspejles i den strengt økologiske ledelse af deres virksomhed. Med en besætning på 1800 Sarda får, opdrættet i det fri på cirka 200 hektar græsgange, sikrer de et sundt og naturligt miljø for deres dyr.
Fårenes fodring beriges kun med økologisk foder produceret direkte i virksomheden, uden brug af kemiske gødninger. Desuden bliver dyrene aldrig behandlet med antibiotika eller syntetiske produkter, hvilket sikrer en ren og naturlig mælk.
De oste Debbene er en ægte skat fra den sardienske oste-tradition, produceret udelukkende med mælk fra de får, der opdrættes i virksomheden. Også løben, der anvendes til koagulering, er hentet fra Sarda-lam, hvilket sikrer en lukket og bæredygtig produktionscyklus.
At vælge oste fra Caseificio Debbene betyder at bringe de autentiske smagsoplevelser fra Sardegna til sin egen tafel, resultatet af et passioneret arbejde, der respekterer naturen og dyrene. Oplev ægtheden og kvaliteten af Debbene-produkterne, en smagsoplevelse, der fortæller historien om et unikt område og en århundredgamle tradition.
/
Producenter
/ Caseificio Debbene
