Terre di Gemma

I den lille kommune Belfiore familien Gemma har i generationer været jordejere af marker hakket til landbrug, især frugtproduktion.
På de gamle jorder til denne prestigefyldte familie blev Ortofrutticolo Consortiet i Belfiore grundlagt i 1957, som siden da har samlet landmændene og forpagterene, der indtil da havde arbejdet på disse marker.

Fra erfaringen og passionen for æble fra Ortofrutticolo Consortiet i Belfiore kommer produktlinjen CENTOperCENTO, et produktkoncept hvor opmærksomheden på produktionsprocessen, der er og altid vil være håndværksmæssig, giver liv til et 100% æblejuice, uden vand, sukker, farvestoffer eller konserveringsmidler tilsættes.

CentoperCento projektet

Projektet er promoveret af Stefano Faedo, formand for konsortiet siden 2018, og en stærk tilhænger af produktionen af juicen “CentoperCento”, som tilberedes med medlemmernes afgrøder og er resultatet af et omhyggeligt udvalg af råmaterialer.
Det primære mål er at værdsætte de karakteristiske produkter fra stedet, med fokus på en bæredygtig produktion på markerne og en lav energipåvirkning i lagrene, også takket være installationen af moderne solcelleanlæg.

Målet er at gøre disse naturlige produkter kendt for et publikum, der i stigende grad er opmærksom på sunde og uforarbejdede fødevarer.

COB i Belfiore: fra 1957 en etableret virkelighed inden for frugt og grønt fra Verona

Ortofrutticolo Konsortiet i Belfiore i regionen Verona har været en landbrugssammenslutning i cirka 70 år. Nu har den etablerede organisation mulighed for at udvide og udvikle sig for at dele frugterne af sit arbejde, såsom CentoperCento æblejuice.