Le zucchine dell'Azienda Fontana Bio sono coltivate a ridosso degli appezzamenti pedofluviali del fiume Adige. Sabbie, crete e sassi che si sono mescolati col passare dei millenni. Un clima molto arieggiato che impedisce il ristagno di eccessi di umidità e la necessità quindi di trattamenti innaturali. Qui la produzione Bio è un destino oltre che una scelta. Le zucchine sono a pasta molto compatta, elemento questo che migliora la loro predisposizione alla preparzione di creme saporite e profumate.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, sedano e senape.
Questa crema di zucchine è particolarmente compatta e quindi se ne può fare un uso diversificato. Da un lato ottima per crostini magari un po' tostati e raschiati con dell'aglio. Oppure per un mix mitteleuropeo, come farcitura di tacos e burriti vegani. Interessante anche per condire pasta e risotti vegetali. Noi ve la consigliamo anche per farcire torte salate e panzerotti alle verdure.
€ 4,62
for 90g
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Veneto
Crema di zucchine BIO 90g
