€ 73,70 for 1kg
Romeo de il Vigneto dei Salumi è il simbolo della città di Verona, terra in cui si trova la Valpolicella, città di passione e di amore. Un connubio che non poteva non essere celebrato attraverso i prodotti artigianali de il Vigneto dei Salumi.
Un salume dal carattere deciso, ma dall’animo raffinato. Romeo è ottenuto dalla lavorazione del muscolo femorale di suino pesante italiano selezionato, stagionato prima per 11-12 mesi in cantina ed affinato poi per 30-40 giorni immergendolo nell'inimitabile Recioto della Valpolicella.
Nasce così, dopo il Vinappeso Giulietta, Romeo: burbero, deciso, il compagno perfetto per la dolce Giulietta. Romeo si caratterizza per quel profumo floreale tipico del Recioto della Valpolicella. Al palato si percepisce l’accentuata sapidità che viene però contrastata dal dolce conferitogli dall'affinamento in Recioto della Valpolicella.
Il Vigneto dei Salumi propone anche un'altra linea di salumi che presegue lo stesso obiettivo: esaltare le eccellenze del territorio coniugandole con lo spirito creativo e di innovazione che... Vai alla scheda de Il Vigneto dei Salumi
Ingredienti: noce pesante italiano, sale di Cervia, pepe T.E.B., Recioto della Valpolicella
Allergeni: il contenuto di solfiti è minimo, tale da non considerarsi allergene
Valori nutrizionali per 100g
Energia 180 Kcal
Proteine 19,74g
Grassi 12,6g
Carboidrati 0,3g
Sodio 1,76g
Potassio 0,26g
Romeo de Il Vigneto dei Salumi è un'eccellenza di sapore. È un salume da degustazione, da assaporare con consapevole lentezza. Consigliamo di abbinarlo al vino con il quale è stato a lungo affinato, il Recioto della Valpolicella.
Romeo è un prodotto ricavato da un salume davvero prezioso, la cui produzione è quantitativamente limitata in modo tale da salvaguardarne la qualità.
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Veneto
Romeo fin i Recioto fra Valpolicella 1 kg
