Stefano Bugamelli

Entre las colinas boloñesas y el envolvente aroma de la comida casera, empecé mi viaje en el & #39, comida y vino italianos. De niño, los platos que se preparaban en familia me inspiraron a explorar el mundo de los sabores con una curiosidad que, a lo largo de los años, se ha convertido en una verdadera misión

Noticias de sabor

Mi carrera como periodista gastronómico y vinícola ha sido una sucesión de aventuras culinarias, desde «Los itinerarios del gusto» hasta «El mundo del gusto», y ahora con el privilegio de escribir para «Azeri Observer» desde 2014.

A lo largo de los años, he refinado mi paladar, obteniendo el título de sumiller y convirtiéndome en catador de chocolate certificado en la prestigiosa Chocolate Company.

Pero mi pasión no se limita al papel impreso.

Cada día es una aventura gastronómica & #39, un viaje para descubrir las raíces de nuestra tradición culinaria.

Historias de tradición

Como embajador de los espaguetis y la mandolina, mi misión es sumergirlo en las tradiciones culinarias italianas y llevarlo al corazón de la excelencia territorial.

Crearé combinaciones sorprendentes, armonizando sabores auténticos para ofrecerle una experiencia gastronómica única.

Tanto si es un gourmet experimentado como si le apasionan los nuevos descubrimientos, lo invito a que me siga en este viaje culinario, en el que la tradición se fusiona con el &' la innovación, y cada plato cuenta la rica y emocionante historia del &' la comida y el vino italianos.