Η επιλογή των τροφίμων που θα φέρουμε στο τραπέζι μας είναι μια προσωπική και πολύπλοκη υπόθεση: υπάρχουν αυτοί που για διατροφικούς λόγους δεν μπορούν να καταναλώσουν ορισμένα τρόφιμα, αυτοί που για ηθικούς και οικολογικούς λόγους προτιμούν να μειώσουν ή να εξαλείψουν την κατανάλωση κρέατος, αυτοί που λόγω προσωπικής γεύσης προτιμούν να αποφεύγουν ορισμένα φαγητά και αυτοί που για θρησκευτικούς λόγους δεν μπορούν να τα καταναλώσουν.
Ο σεβασμός είναι ένας από τους πυλώνες του Spaghetti & Mandolino: πιστεύουμε στο σεβασμό προς τους παραγωγούς, οι οποίοι με τη δουλειά τους και την προσοχή τους στο περιβάλλον φέρνουν στα τραπέζια μας υγιεινές και αυθεντικές τροφές και στο σεβασμό προς τον πελάτη, ο οποίος με τις επιλογές του κατευθύνει την αγορά και μας βοηθά να αναδείξουμε τα προϊόντα της ιταλικής γαστρονομίας και τις τοπικές αριστουργήματα.
Δείξε φίλτρα
Από εδώ προέρχεται "Vegetarian Όσπαρτο": για να βοηθήσει όποιον έχει κάνει αυτή την επιλογή ή έχει την ανάγκη να καταναλώνει τρόφιμα χωρίς ορισμένα συστατικά να εντοπίσει πιο εύκολα και γρήγορα τα vegetarian τρόφιμα.
Σε αυτή την ενότητα μπορείς να βρεις πολλές λύσεις για να φέρεις στο τραπέζι υγιεινά και φυσικά προϊόντα. Προσφέρουμε μόνο πιστοποιημένα προϊόντα από τις καλύτερες ιταλικές εταιρείες, εδώ μπορείς να βρεις μια μεγάλη ποικιλία vegetarian προϊόντων: από ζυμαρικά μέχρι ριζότι, από κινόα μέχρι μαρμελάδες και πολλά άλλα.
Υπάρχει μια βαθιά απόλαυση στο να καθίσεις στο τραπέζι για ένα γεύμα που σέβεται τη φύση, αναδεικνύει τη βιοποικιλότητα και ικανοποιεί τις αισθήσεις με τον πλούτο των φυτικών γεύσεων. Το vegetarian γεύμα δεν είναι μια απλή εναλλακτική λύση, αλλά μια επιλογή γεύσης που βάζει στο κέντρο αυθεντικά, βιώσιμα συστατικά ικανά να εκπλήσσουν με τη δημιουργικότητα και την ποικιλία τους.
Στην ποικιλία μας αφιερωμένη στο vegetarian γεύμα, θα βρεις μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή εξαιρετικών προϊόντων, που προέρχονται από μικρούς Ιταλούς παραγωγούς που καλλιεργούν τη γη και μεταμορφώνουν τους καρπούς της με πάθος και σεβασμό στους φυσικούς ρυθμούς. Από τα χειροποίητα ζυμαρικά με αρχαία αλεύρια όπως το σιτάρι, το φαγόπυρο ή το Senatore Cappelli, μέχρι τα έτοιμα ριζότια με εποχικά λαχανικά, κάθε πρόταση σχεδιάζεται για να φέρει στο τραπέζι γεύση και ευεξία.
Για να ξεκινήσεις το γεύμα σου με μια νότα σπιρτάδας, μπορείς να εξερευνήσεις την ενότητα μας με vegetarian ορεκτικά, όπου βρίσκονται χώρος κρέμες και πάστες φυτικών, σπιτικά τουρσιά και νόστιμες συντηρημένες παρασκευές. Ιδανικά να συνοδευτούν με φρέσκο ψωμί ή χοντρά προϊόντα αρτοποιίας, όπως γκοφρέτες, φocacce και ταρές.
Η καρδιά του γεύματος μπορεί να χτιστεί πάνω σε γνήσια πρώτα πιάτα, όπως οι φρέσκιες σούπες από όσπρια και δημητριακά, ή σε ένα ζυμαρικό με σάλτσες ντομάτας, φυτικά πικάντικα και σπιτικές σάλτσες. Δεν λείπουν προτάσεις χωρίς γλουτένη και βιολογικές, ιδανικές για όσους αναζητούν μια ακόμη πιο προσεκτική διατροφή.
Ακόμα και στα ιταλικά τυριά μπορείς να βρεις εξαιρετικές vegetarian εναλλακτικές: από σπιτικό βούτυρο μέχρι τυριά που ωριμάζουν με φυτικά συστατικά, μέχρι τα μπλε τυριά ή τα τυριά από κατσίκι για να εμπλουτίσουν σαλάτες ή ζεστά πιάτα. Και για όσους ακολουθούν μια ακόμη πιο αυστηρή διατροφή, υπάρχουν διαθέσιμα και vegan και χωρίς λακτόζη τυριά.
Για να ολοκληρώσεις την εμπειρία, μια ευρεία επιλογή γαρνιτών, μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων που μεταμορφώνουν κάθε συνταγή σε ένα γνήσιο και αρωματικό πιάτο. Δεν ξεχνάμε φυσικά τα φυσικά ποτά, χυμούς, τσάγια και εγχύσεις για να συνοδεύσουν το γεύμα με ελαφρότητα, ή ίσως ένα ποτήρι βιολογικό λευκό ή ροζέ κρασί για τις ειδικές στιγμές.
Με το Spaghetti & Mandolino, κάθε vegetarian γεύμα γίνεται μια ευκαιρία να ανακαλύψεις το καλύτερο της ιταλικής παράδοσης με σύγχρονη και βιώσιμη προσέγγιση. Είτε είσαι vegetarian από ηθική επιλογή, υγεία ή απλή περιέργεια, εδώ θα βρεις αυθεντικά συστατικά για να συνθέσεις πλήρη, ισορροπημένα και νόστιμα μενού.
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
