Le delizie di Nonna Nina

Μια τοσκανική ζαχαροπλαστική όλη γυναικεία! Λουτσίλα, Ιρέν, Κατερίνα και Σουζάνα. Μια ιστορία που συνεχίζεται ανάμεσα σε σκόνη αλευριού και ζάχαρης στα χνάρια της γιαγιάς Κατερίνας που κάποτε λάμβανε τους κατοίκους της Ποντέντερα. Ένας μικρός θησαυρός ενσωματωμένος ανάμεσα στο πράσινο του Πιζάνο σε ένα μικρό χωριό κοντά στη μυθική πόλη της Πιέγκο. Ναι, εκείνη με την Vespa! Η ζαχαροπλαστική της Γιαγιάς Νίνας, η γιαγιά Κατερίνα, η ιδρύτρια, γίνεται σημείο αναφοράς στο κέντρο της Ποντέντερα στην κεντρική οδό Καβαλλόττι. Καντούτσι, ριτσαρέλλι, μπουτσελλάτι, καβαλλούτσι, πανφόρτι αιωρούνταν το κέντρο της Ποντέντερα από το πρωί. Ήταν μια γιορτή για όλους τους κατοίκους που δεν μπορούσαν να ξεκινήσουν τη μέρα τους χωρίς μια αγκαλιά από τη Νίνα. Σήμερα η ιστορία συνεχίζεται σε ένα μικρό χωριό κοντά στην Ποντέντερα, το Ρομίτο. Εδώ στην κεντρική οδό Γκαγκάριν, οι τέσσερις γλυκές νύμφες δημιουργούν λιχουδιές που διηγούνται την παλαιότερη τοσκανική ιστορία με μια καλλιτεχνική χειρόγραφη τέχνη που διακρίνει την ποιότητά τους. Η Ιρέν είναι η δημιουργός Cake Design; η Λουτσίλα υπεύθυνη της πατισερί και της σοκολατερί εκτός από τα ελαφριά πανετόνι, παντόρι και κολομβίνες; η Κατερίνα υπεύθυνη για τα ζυμάρια και τις ζυμώσεις εκτός από τα μυθικά καντούτσι και μετά είναι η Σουζάνα υπεύθυνη για τις πωλήσεις; τελικά η Πάολα υπεύθυνη επικοινωνίας και πρέσβειρα της μάρκας.   Μπισκότα, καντούτσι, κορνέτα, φύλλα, γλυκίσματα, μπουτσελλάτο, πανετόνι, ριτσαρέλλι, τορρόνοι, καβαλλούτσι, πανφόρτι, κολομβίνες, πασχαλινές και καρναβαλίνες σφιχτές, τσιγγέια, τηγανίτες, σοκολατένια αυγά, ψωμάκια, πιτσέτες, σφιχτές, πίτσες και πολλά άλλα. Εμείς επιλέξαμε την πιο τυπική και παραδοσιακή παραγωγή που οι νύμφες της Ποντέντερα παράγουν με μια φροντίδα και ένα πάθος όπως λίγοι. Οι γεύσεις είναι οι πιο αρχαίες, αυτές της γιαγιάς Νίνας. Μια βουτιά στο παρελθόν για όσους αγαπούν την πιο ειλικρινή παράδοση και την ποιότητα από την πρώτη ύλη.