Tenute Ugolini

Η οικογένεια Ugolini από την Fumane έχει μια μακρά ιστορία που σχετίζεται με το αμπέλι.
Στην πραγματικότητα, αυτή η βαθιά σύνδεση με την αμπελοκαλλιέργεια προέρχεται από τον κλάδο της μητέρας. Μια στενή σύνδεση με την ιστορία αυτών των περιοχών μεταξύ ναπολεόντειων και αυστριακών κυριαρχιών.
 

Κτήματα Ugolini: όπου οι αμπελώνες είναι έργα τέχνης

Σήμερα η οικογένεια Ugolini κατέχει 22 εκτάρια αμπελώνων μεταξύ των πιο σκηνικών και λειτουργικών, όλα στη Valpolicella Classica, μεταξύ των δήμων Fumane, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano.
Όλα πάντως στη όμορφη κοιλάδα της Fumane, ένα από τα ιερά μέρη της παραγωγής των σπουδαίων Amaroni της Valpolicella.

Όλα προέρχονται από επιλεγμένους αμπελώνες που με την πάροδο του χρόνου έχουν αποκτήσει τη δική τους μεγάλη ταυτότητα. Το Pozzetto, στην πλημμυρική πεδιάδα που ανήκει στην κοιλάδα, το Colle San Michele όπου βρίσκεται το εξαιρετικό κτήμα ιδιοκτησίας του 1500, η Valle Alta ένας σκηνικός αμπελώνας που κρέμεται από το λόφο από όπου προέρχονται τα σταφύλια για το διάσημο Amarone, το Monte Solane, ένας αμπελώνας σε μεγάλη υψόμετρο 550 μ;, ένα υψίπεδο που φωτίζεται από τις αντανακλάσεις του φωτός που τυφλώνουν τη λίμνη Garda.
Τέλος, ο οικείος αμπελώνας Valle Lena από όπου προέρχονται τα σταφύλια του Recioto della Valpolicella. Σταφύλια που αγγίζουν τη γη ενός αρχαίου μικρού σβησμένου ηφαιστείου που ονομάζεται la Fumana, από το οποίο προέρχεται το όνομα του χωριού και της κοιλάδας.
 

Κτήματα Ugolini: η φιλοσοφία του βιολογικού σε όλα τα κρασιά

Ο Giambattista Ugolini είναι ο σκηνοθέτης αυτής της πανέμορφης ιδιοκτησίας που ήθελε βιολογική και μακριά από οποιαδήποτε μορφή κακοποίησης της φύσης. Το εταιρικό σλόγκαν που έχει τοποθετηθεί σε όλα τα κουτιά των μπουκαλιών είναι το εξής: "Η κοιλάδα της Fumane, ισχυρή και ήσυχη ψυχή του ονείρου μας. Ο ήχος της γης μας που φτάνει στην καρδιά".
Τα κρασιά, όπως είπαμε, είναι όλα Βιολογικά, σε μια επιχείρηση που από το περασμένο έτος έχει φτάσει στο prestigioso αποτέλεσμα να είναι συμπεριλαμβανόμενη στις πραγματικότητες Biodiversity Friend.

Επιλέξαμε τα Κτήματα Ugolini γιατί σήμερα είναι ανάμεσα σε αυτές που καλύτερα εκπροσωπούν την περιοχή της Valpolicella με έντονη αίσθηση ανήκειν και σεβασμού στις αξίες της φύσης και του περιβάλλοντος.