Azienda Agricola Conte Loredan Gasparini

Στη Βενεγκάζου του Βολπάγο ντελ Μοντέλο, στις πλαγιές της ομώνυμης ριβιέρας, στην καρδιά της Άλτα Μάρκα Τρεβιτζιάνα (βόρεια της Βενετίας), εκτείνονται 60 εκτάρια αμπελιών της Αγροτικής Επιχείρησης Κόντε Λορεδάν Γκασπαρίνι. Μια περιοχή ιστορικά προικισμένη για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών, τόσο πολύ που το μακρινό 1590 ο ιστορικός Μπονιφάτζιο του έπλεκε το εγκώμιο στο Historia Trevigiana υποστηρίζοντας ότι “Η επαρχία του Τρεβίγιο έχει δάση χρήσιμα για πολλές ξυλείες και για κυνήγι…  Τα εδάφη παράγουν […] πολύ καλά κρασιά και το καλύτερο είναι αυτό της ριβιέρας του Μοντέλου”, αποτελείται από πολύ πλούσια αργιλώδη εδάφη με σίδηρο και μεταλλικά στοιχεία.

 

Ιδρύθηκε τη δεκαετία του '50 από τον Κόντε Πιέρο Λορεδάν, άμεσο απόγονο του Δόγη της Βενετίας Λεονάρντο Λορεδάν (ο οποίος διάλεξε το έδαφος του “Βινιγκάζου” για να εγκαταστήσει τη διαμονή του σε μια υπέροχη βίλα παλάντια), η επιχείρηση πέρασε το 1973 στον τωρινό κάτοχο Γκιάρνκαλο Πάλλα. Από την αρχή, ο ιδρυτής φρόντισε να φυτευτούν στα αγροκτήματα αμπέλια από Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και Malbec για να παραχθούν ποιοτικά κρασιά υψηλής αξίας, υιοθετώντας ως παραγωγική φιλοσοφία (που παραμένει σταθερός πυλώνας της εταιρίας) τον σεβασμό και την βαθιά εκτίμηση του δεσμού αμπελιού και εδάφους.

 

Μόλις είχε περάσει ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος όταν, προς το τέλος της δεκαετίας του '40, ο Κόντε Πιέρο Λορεδάν διαισθάνθηκε ότι στο έδαφος της Βενεγκάζου (TV) ήταν δυνατόν να πραγματοποιηθεί κάτι εξαιρετικό: ένα κρασί εξαιρετικής ποιότητας. Μια ποιότητα πραγματικά αριστουργηματική με απόλυτο νόημα αλλά ακόμη περισσότερο για την περιοχή. Μια περιοχή που μέχρι τότε είχε δείξει μεγάλες δυνατότητες, αλλά δεν είχε βρει ακόμα κανένα άνθρωπο με την αγάπη για το κρασί και το πάθος για την ποιότητα. Έτσι το 1951 γεννήθηκε το πρώτο “Ρόσσο δι Βενεγκάζου”.

 

Η Άλτα Μάρκα Τρεβιτζιάνα είναι η ορεινή περιοχή της επαρχίας Τρεβίσο που περιλαμβάνει το Άσολο και το Μοντέλο. Το Μοντέλο είναι ένας λόφος ελλειπτικού σχήματος μήκους περίπου 13 χιλιομέτρων και πλάτους 5, αποτελούμενος από κόκκινη γη που καλύπτει κοιλώματα από ασβεστόλιθο, πορφύρη και γρανίτη αναμεμειγμένα με άργιλο, όλα απορρίμματα του ποταμού Πιαβέ και της διάβρωσης των Άλπεων. Το πιο ψηλό σημείο έχει ύψος 371 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η συνολική επιφάνεια του Μοντέλου είναι περίπου 6 χιλιάδες εκτάρια που χωρίζονται σε πέντε δήμους: Κροτσέτα ντελ Μοντέλο, Τζιαβέρα ντελ Μοντέλο, Μοντεμπελούνα, Νερβέζα ντέλα Μπαταγλία και Βολπάγο ντελ Μοντέλο. 

 

Στην Κτήμα της Βενεγκάζου γεννήθηκε η επιχείρηση. Περιτριγυρισμένη από αμπέλια, αναδεικνύεται σε όλη της την ομορφιά και μεγαλοπρέπεια η υπέροχη βίλα παλάντια Σπινέδα, έργο του 18ου αιώνα του αρχιτέκτονα F.M. Preti. Στο πλάι της βρίσκεται το κτίριο της αγροικίας που φιλοξενεί την κάβα, επίσης τοποθετημένη σε ένα σκηνικό απαράμιλλης ομορφιάς. Τα σαράντα επτά εκτάρια αμπελιών που περιβάλλουν τα κτίρια είναι κυρίως κόκκινης ποικιλίας, κυρίως από τα αμπελοτόπια Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και Malbec.

 

Το Κτήμα της Τζιαβέρα βρίσκεται στις κλι tos όρους (με υψόμετρο μεταξύ 150 και 250 μέτρων) του Μοντέλου, που προσκαλούν με τις μορφές τους στην περιποίηση της υπέροχης θέας, κυριαρχεί στην πεδιάδα της Μάρκα Τρεβιτζιάνα. Στα πόδια του Κτήματος βρίσκεται η Βίλα που υπηρέτησε ως έδρα της Διαχείρισης του δάσους του Μοντέλου κατά την εποχή της Δημοκρατίας της Βενετίας. Η επιχείρηση αναπτύσσεται σε εικοσιτρία εκτάρια, αφιερωμένα σχεδόν αποκλειστικά στο Prosecco Superiore της DOCG Asolo.

 

Τα διαμάντια της Αγροτικής Επιχείρησης Λορεδάν Γκασπαρίνι είναι οι δύο ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Malbec, τόσο πολύ που με την πάροδο του χρόνου έχουν γίνει πραγματικά σύμβολα της διεθνούς οινολογίας.  Αρκεί να σκεφτεί κανείς, για παράδειγμα, ότι η διάσημη Εγκυκλοπαίδεια Τρεκάνι, πυλώνας της ιταλικής γνώσης, έχει ειδικά καταχωρίσει κάτω από τον όρο “Βενεγκάζου” το όνομα “…ένα ποιοτικό κόκκινο κρασί σε περιορισμένης παραγωγής που παράγεται στην περιοχή της Βενεγκάζου”.  Το κρασί ναυαρχίδα της επιχείρησης, το διάσημο “Κάπο ντι Στάτο”, έχει συμπεριληφθεί σε μια γαλλική δημοσίευση με τίτλο “100 Vins de Légende” ως ένα από τα 100 κρασιά στον κόσμο που, για την ιστορία και την αξία τους, μπορούν να θεωρηθούν ομόφωνα θρυλικά.  Εξαιρετικό είναι επίσης το Prosecco Superiore, προερχόμενο από τους αμπελώνες της περιοχής ASOLO DOCG, με ιδιαίτερη δομή και γευστικότητα.