Fusari Caffè

Στο Μποβολόνε, στην επαρχία της Βερόνα, σε αυτό που πριν από μερικές δεκαετίες ήταν η πατρίδα του καλλιτεχνικού επίπλου, η οικογένεια Φουσάρι έχει φυτέψει το μικρό της εργαστήριο καλλιτεχνικής τορροφίας. Ένα εγχείρημα που ξεκίνησε πριν από μερικά χρόνια και που σήμερα έχει γίνει μια εδραιωμένη πραγματικότητα που προσφέρει ποιότητα για τις καλύτερες ιταλικές καφετέριες.

Καφές Φουσάρι: ένας καφές που πάντα μιλά για εμάς

Η Φουσάρι επιλέγει τον καφέ ακόμη ωμό που προέρχεται από τις καλύτερες φυτείες στη Νότια Αμερική και στην Αφρική και στη συνέχεια πραγματοποιεί ροasting σε ελεγχόμενη θερμοκρασία που δεν αλλοιώνει τις πρωταρχικές οργανοληπτικές χαρακτηριστικές του καρπού. Η επιλογή και οι μίξεις γίνονται ακολουθώντας καθορισμένα αισθητηριακά μονοπάτια από την εμπειρία και την αναζήτηση αρωματικής ισορροπίας. Ανάμεσά τους η ειδικότητα του ωμού πράσινου καφέ που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ροφημάτων που παρέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών στοιχείων χρήσιμων για τον οργανισμό μας.