Lazzaris

Η ιστορία της ζαχαροπλαστικής του Luigi Lazzaris έχει τις ρίζες της στις αρχές του 1900, όταν ένας ζαχαροπλάστης από το Castelfranco Veneto (TV), εμπνευσμένος από το πάθος του για τα φρούτα και τη μαγειρική, αναμιγνύει κυδώνια, γλυκά φρούτα, λάδι μουστάρδας και παράγει το πρώτο κυδώνι, όπως ονομαζόταν τότε. Μια επιτυχία που ζωντάνεψε τις γειτονιές και τους δρόμους της πατρίδας του μεγάλου δασκάλου Giorgione.

Από εκεί και πέρα, το κυδώνι του Lazzaris επεκτάθηκε στη Βενετία και σε όλη την περιοχή. Ξεκίνησαν οι πρώτες παραγγελίες από το εξωτερικό όταν ο Luigi Lazzaris άρχισε να συμμετέχει σε εκθέσεις και διεθνείς διαγωνισμούς, κερδίζοντας συνολικά 6 χρυσά μετάλλια σε διάφορες χώρες.
 

Lazzaris: μια παράδοση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά

Από το 1922, ο Lazzaris ανοίγει την μικρή παραγωγική του επιχείρηση στην οδό XX settembre και προχωρά στην παραγωγή διαφόρων γεύσεων, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας. Η παράδοση μεταφέρεται από τον Luigi στον Eirberto και από τον Claudio στον Alberto. Σήμερα, η επιχείρηση Lazzaris διατηρεί ακόμα τις παλιές συνταγές της Ζαχαροπλαστικής του Castelfranco και έχει επεκταθεί προσφέροντας εξαιρετική ποιότητα στις μαρμελάδες, ακόμα και βιολογικές, τα παγωτά και άλλες διάφορες παρασκευές.