Ranise

Η Ranise είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Δολσέδο, ένα μικρό και παλιό χωριό στο άκρο της Λιγυρίας, μια πολύ γνωστή ιταλική περιοχή για το ήπιο κλίμα και την παραδοσιακή κουζίνα της, των οποίων τα συστατικά είναι η βάση της μεσογειακής διατροφής. Οι Ranise δημιούργησαν την επιχείρησή τους με πάθος και επιμονή, ανακτώντας τους ελαιώνες που κατά τη διάρκεια των γενεών είχαν φυτευτεί από τους προγόνους τους.

Το κύριο προϊόν της επιχείρησης Ranise είναι αναμφίβολα η ελιά αυτή και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της, που παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία "ταγιάσκα". Χάρη στη λεπτή και βελούδινη γεύση του, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ranise είναι ένα απαραίτητο συστατικό για την πιο εκλεκτή κουζίνα, καθώς το ευγενικό του άρωμα δεν καλύπτει τις γεύσεις, αλλά τις ενισχύει με απίστευτη κομψότητα. Η συνεχής αναζήτηση της υψηλής ποιότητας τους έχει επίσης οδηγήσει να είναι από τους πρώτους που αποκτούν για αυτό το προϊόν την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη - Ριβιέρα Λιγκούρε - Ριβιέρα των Λουλουδιών.

Εκτός από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η επιχείρηση Ranise παράγει ελκυστικές γαστρονομικές ειδικότητες, που παρασκευάζονται από γνήσιες πρώτες ύλες χωρίς τη χρήση χρωστικών και συντηρητικών. Τα προϊόντα της εταιρείας, όπως το αρωματικό Πέστο "Γενοβέζε", οι κρέμες και τα τουρσιά, είναι το αποτέλεσμα της ικανότητας να συνδυάζουν τον σεβασμό προς τις παλιές παραδόσεις με τις πιο καινοτόμες μεθόδους επεξεργασίας.