Pescaviar

Το Pescaviar είναι μια ισπανική επιχείρηση με έδρα το Pozuelo de Alarcón, δήμος στην αυτόνομη κοινότητα της Μαδρίτης, ειδικευμένη στην παραγωγή και εμπορία γκαρντένισε προϊόντων πραγματικά μοναδικών που ιδρύθηκε το 1997 χάρη στη βούληση μιας ομάδας επαγγελματιών με μεγάλη εμπειρία στον τομέα των τροφίμων που βλέπουν την πιθανότητα εισόδου σε μια αγορά έως τότε ελάχιστα σφιχτά αλλά με έναν πραγματικά σημαντικό δυναμικό. Στα επόμενα χρόνια, το Pescaviar συνεχίζει να επεκτείνει με επιτυχία τις μερίδες της στην αγορά, εμπορεύοντας, χάρη σε εκτενή εθνικό εμπορικό δίκτυο, καταρχάς το πρώτο του προϊόν που βασίζεται σε ρέγγα, Avruga, το οποίο θεωρείται το πρώτο υποκατάστατο του χαβιαριού στην αγορά και πολλά άλλα προϊόντα ακόμη που δημιουργούνται επεξεργάζοντας διάφορους τύπους αλιευμάτων. Μετά το Anchoviar και Moluga, αντίστοιχα, αντσούγιες και άγριες ρέγγες της Βόρειας Θάλασσας έρχονται τελικά Arënkha MSC.

Έτσι ξεκινά μια λαμπρή επιχειρηματική καριέρα που παράγει και εμπορεύεται με επιτυχία τα προϊόντα της σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Η διαδικασία καινοτομίας για το Pescaviar συνεχίζεται τα χρόνια μέχρι να καταφέρει να προτείνει στην αγορά πολλές νέες μοναδικές προϊόντα για γεύση και για τον τρόπο με τον οποίο προτείνονται στο ευρύ κοινό των καταναλωτών. Όλα τα προϊόντα Pascaviar είναι πράγματι προϊόντα υψηλής ποιότητας που είναι ικανά να ικανοποιήσουν ακόμη και τα πιο απαιτητικά γούστα. Αυτή τη στιγμή η επιχείρηση συνεχίζει να εργάζεται μέρα με τη μέρα προσπαθώντας να επεκτείνει ολοένα και περισσότερο την παρουσία της στο εξωτερικό (αυτή τη στιγμή το Pescaviar βρίσκεται σε 35 χώρες σε πέντε ηπείρους) και να δημιουργεί πάντα νέα προϊόντα για να απαντήσει ολοένα και καλύτερα στις ανάγκες της αγοράς, σε όρους γεύσεων αλλά και κυρίως σε όρους καινοτομίας και βιωσιμότητας.

Η καινοτομία και η ποιότητα των προϊόντων Pescaviar έχουν επίσης επιβραβευθεί όχι μόνο από την πιστότητα των πελατών της, αλλά και από διάφορους οργανισμούς που έχουν απονείμει ένα βραβείο σε καθένα από τα κύρια προϊόντα τους, μεταξύ των οποίων τα πιο πρόσφατα χρονολογούνται από το 2012 με την νίκη του MSC Seawards στην κατηγορία Πιο Καινοτόμο Προϊόν και το 2013 με την νίκη του βραβείου Award of Excellence στο πλαίσιο της εκδήλωσης The American Masters Of Taste Awards που διοργανώθηκε από Chefs In America και πολλά άλλα ακόμη.