Buccia Nera

Η ιστορία του οινοποιείου της οικογένειας Mancini ξεκινά στο τέλος του 19ου αιώνα με την κατασκευή της πρώτης κάβας στο Σαν Πόλο και την καλλιέργεια των πρώτων αμπελώνων του Podere della Filandra, και συνεχίζεται με τις επόμενες αγορές των Ακινήτων Campriano και Muciafora, της πιο πρόσφατης ιδιοκτησίας. Ήδη από το 1926, η οικογένεια αναλαμβάνει άμεσα την παραγωγή Chianti doc, χρησιμοποιώντας μόνο δεξαμενές από τσιμέντο.

Σήμερα, η επιχείρηση διευθύνεται από τις Αναστασία, Αλέσια και Ρομπέρτα Μαντσίνοι, κόρες του Αμάδιο, οι οποίες, μετά από χρόνια δίπλα στον πατέρα τους, αναγκάστηκαν να αναλάβουν τον ρόλο του, ίσως πολύ νωρίς σε σχέση με τη θέλησή τους. Με τις διδασκαλίες του μπαμπά, και τους βαθιούς αυλακωτούς που αυτός έχει χαράξει, ακολουθούν κάθε μέρα τα ίχνη του, η κάθε μία με τις δικές της κλίσεις, για να δώσουν ουσία στους επιχειρηματικούς στόχους.