Rinci

Rinci είναι μια βιοτεχνική επιχείρηση από τις Μάρκες και προτείνει γαστρονομικές αριστουργήματα εξαιρετικής ποιότητας. Ο Francesco, ο Luca και ο Alessandro είναι οι νέοι ιδιοκτήτες της Rinci και έχουν έναν πολύ σαφή και φιλόδοξο στόχο. Η αποστολή τους είναι στην πραγματικότητα να παράγουν νέες γεύσεις και αισθητηριακές εμπειρίες προσπαθώντας να επαναεξηγήσουν τις γεύσεις της παραδοσιακής μαρκεζάνας με ευφυΐα και πρωτοτυπία. Χρησιμοποιούν απλά, υγιεινά και υψηλής ποιότητας συστατικά για να δημιουργήσουν θαύματα γεύσης. 
Η Trota Oro έχει προϊόντα πραγματικά μοναδικά χάρη στην αργή ανάπτυξη των ψαριών σε κρύα και καθαρά νερά, χρησιμοποιούνται φυσικές τροφές, το κάπνισμα γίνεται με ξύλο από γλυκό φάγκο, η αλάτισμα γίνεται με το χέρι και με ξηρό γλυκό αλάτι της Cervia, και επιπλέον το ψάρι προετοιμάζεται σύμφωνα με συνταγές που έχουν τελειοποιηθεί με το πέρασμα του χρόνου και την εμπειρία της οικογένειας. 

Rinci: δημιουργία μοναδικών και επιλεγμένων προϊόντων

Η βιοτεχνική επιχείρηση Rinci δημιουργεί μοναδικά προϊόντα ξεκινώντας ακριβώς από τις πρώτες ύλες, που επιλέγονται προσεκτικά. Η έρευνά τους λαμβάνει επίσης υπόψη την προστασία και τον σεβασμό προς το περιβάλλον και προσφέρουν μια προσεκτική επαγγελματικότητα που αντικατοπτρίζεται και στα προϊόντα τους, τα οποία ελέγχονται βιολογικά. 
Οι σάλτσες και οι συγκεντρώσεις που παράγονται εντός της επιχείρησης υποβάλλονται σε συνεχή έρευνα και υπάρχει επίσης μια λεπτομερής μελέτη των επιμέρους πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται. Η παράδοση και η καινοτομία είναι δύο βασικά στοιχεία στην παραγωγή τους.