Panificio Bufis

Ο Φούρνος Bufis ιδρύθηκε από τον Giovanni Di Pilato και από την αγάπη για το ψωμί και τα προϊόντα φούρνου. Ο κόσμος των ταράλλι είναι εξαιρετικά πολύπλοκος, καθώς με φαντασία, χειροτεχνία και πάθος δημιουργούνται πολλά προϊόντα με διάφορες γεύσεις για να ικανοποιήσουν όλες τις προτιμήσεις. Ο Φούρνος Bufis προσφέρει τα ταράλλι του σε διάφορες εκδόσεις, παρασκευασμένα με φυσικά προϊόντα και παραδοσιακά της Πuglia για να απελευθερώσουν μοναδικές και νόστιμες γεύσεις. 

 

Φούρνος Bufis: ένα πάθος για τα ταράλλι

Τα ταράλλι έχουν μια μακρά παράδοση στην ιταλική επικράτεια, παράγονται κυρίως στην Puglia αλλά με μια παράδοση που περιλαμβάνει και άλλες ιταλικές περιοχές όπως η Καμπανία, η Βασιλικάτη και η Σικελία. Παρά το γεγονός ότι στη Ναπολιτάνια θεωρούν ότι ο ταράλλος έχει ριζώσει την προέλευσή του σε αυτήν την περιοχή, οι θρύλοι για την πρώτη του εμφάνιση είναι στην πραγματικότητα πολλαπλοί, παρόντες λοιπόν σε περισσότερες από μία περιοχές. Ο Φούρνος Bufis έχει αναβιώσει τις παραδοσιακές γεύσεις και τις έχει αναμίξει για να δώσει ζωή σε μοναδικά και παραδοσιακά προϊόντα της Puglia.