Officina degli Infusi

Officina degli Infusi είναι μια νέα επιχείρηση που ιδρύθηκε στην Καλαβρία, στη Βίμπο Βαλεντία, στις αρχές του 2020 από την πα Passion ενός γκρουπ νέων για το καλό ποτό. Αποστολή αυτού του γκρουπ νέων, από την αρχή, ήταν να δημιουργήσει κάτι αυθεντικό, μοναδικό και αναγνωρίσιμο αντλώντας πλούσια από την παράδοση των μεγάλων αποσταγματοποιών που μας παρέδωσαν συνταγές και απαράμιλλες μεθόδους επεξεργασίας.
 

Officina degli Infusi, το τέλειο όνομα

Το όνομα που επιλέχθηκε με πολύ προσοχή για αυτή την περιπέτεια έχει μια συγκεκριμένη σημασία που θέλει να μεταφέρει αυτά που για την επιχείρηση είναι οι βασικοί Άξονες που καθοδηγούν τη δράση της. Πρώτα απ' όλα, ο όρος "officina" περιλαμβάνει σε αυτό όλη την κληρονομιά της παράδοσης, έναν αναγκαίο σημείο εκκίνησης, καθώς παλαιότερα προσδιόριζε ένα εργαστήριο χειροτεχνίας.

Ο όρος "infusi" δείχνει τον τρόπο που χρησιμοποιείται για την παραδοσιακή παραγωγή των προϊόντων. Το πρώτο προϊόν της Officina degli Infusi δεν είναι τυχαίο, είναι το Ginberg.
 

Ginberg: το τζιν που μυρίζει Ιταλία

Ginberg είναι ένα χειροποίητο τζιν που παράγεται με το αυθεντικό καλαβριανό μπεργαμότο, από όπου και το όνομά του, και προσεκτικά επιλεγμένα φαρμακευτικά βότανα. Ένα τζιν που μυρίζει Ιταλία χάρη στη χρήση πρώτων υλών που είναι αυστηρά 100% Made in Calabria. Το αυθεντικό καλαβριανό μπεργαμότο, φαρμακευτικά βότανα που συλλέγονται αυστηρά στο χέρι, αλκοόλ 96,5% vol.  και νερό πηγής που αναβλύζει σχεδόν από 2000 μέτρα υψόμετρο.

Ένα αποσταγμένο προϊόν που είναι μια πραγματική ωδή στην Καλαβρία, μια γιορτή της γης που είδε να γεννήθηκε το έργο Officina degli Infusi. Τι περιμένεις; Δοκίμασε αμέσως το Ginberg, το αληθινό τζιν της Καλαβρίας, αποκτώντας το εδώ στο Spaghetti&Mandolino/gr/.